O trigo sarraceno é um depósito de microelementos úteis. Mas poucas pessoas sabem sobre as propriedades curativas do trigo sarraceno verde germinado. Enquanto isso, na dieta, os brotos de trigo sarraceno podem se tornar uma fonte de força e saúde.
O trigo sarraceno germinado tem um efeito complexo no corpo humano:
- Fortalece e limpa os vasos sanguíneos, aumenta a imunidade do corpo.
- Aumenta a atividade sexual, mental, criativa e física.
- Atua como um doping e antidepressivo natural, melhorando o bem-estar e reduzindo o cansaço.
- Decompõe a gordura desnecessária e melhora o metabolismo, contribuindo para a perda de peso.
- O trigo sarraceno germinado contém uma quantidade aumentada de enzimas que promovem a ativação e normalização da digestão.
- O trigo sarraceno verde é uma excelente droga preventiva que reduz o risco de câncer. O aumento do teor de antioxidantes promove a remoção dos radicais livres, produzindo efeito anticarcinogênico e antitumoral.
O trigo mourisco germinado é recomendado para uma série de doenças e enfermidades: aterosclerose, doença coronariana, hipertensão, diabetes mellitus. Também é recomendado para o tratamento de diarreias, bem como de doenças infecciosas - escarlatina, tosse convulsa, sarampo, amigdalite. Isso se deve ao fato de que, graças ao trigo sarraceno germinado, as toxinas são eliminadas intensamente do corpo.
O trigo sarraceno germinado serve como um excelente remédio para restaurar a força após o parto e as operações, doenças graves prolongadas e irradiação. É útil para mulheres grávidas comê-lo, para reduzir a intoxicação. Este produto exclusivo também é útil para o glaucoma, pois reduz a pressão intraocular.
O trigo mourisco tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos. Graças ao mais rico espectro de oligoelementos, serve como agente profilático e alivia os sintomas de doenças como varizes, tromboflebite, hemorróidas, vários sangramentos associados à fragilidade dos vasos sanguíneos.
O óleo de trigo mourisco germinado tem um grande efeito na pele e no cabelo, portanto pode ser usado em cosméticos naturais caseiros: pode ser usado em sua forma pura, pode ser adicionado a cremes, esfregado no cabelo e couro cabeludo para fortalecer os cabelos e aliviar irritações ou descamação.
Que grãos você precisa comprar para germinar?
O trigo sarraceno comum não é adequado para a germinação. Germinar apenas trigo sarraceno "vivo", "verde", não termicamente processado. Se não for limpo, deve ser cuidadoso e delicadamente, para não danificar os embriões, para tirar os grãos dos filmes escuros, onde, como em uma cápsula, estão contidos grãos com embriões. É melhor comprar trigo sarraceno verde em uma farmácia ou de um fabricante - isto é, diretamente do campo.
Como você produz trigo sarraceno verde em casa?
- Despeje o trigo sarraceno em uma tigela ou uma panela grande com paredes baixas, enxágue várias vezes com água fria corrente e deixe-o na água por 2-3 horas para que os grãos fiquem de molho e o amido desnecessário seja removido.
- Lavamos o trigo sarraceno embebido várias vezes mais até que a água se torne clara e o trigo sarraceno esteja limpo.
- Escoamos a água e secamos ao ar livre. Em seguida, despeje o trigo sarraceno em uma tigela ou panela, cubra com uma tampa ou prato e coloque em local fresco e sombreado (mas não na geladeira!). É importante que a tampa não feche bem o trigo sarraceno, os grãos precisam de ar.
- Após 12 horas, o trigo sarraceno deve ser lavado cuidadosamente para não danificar a estrutura dos grãos.
- Os brotos de trigo sarraceno podem ser consumidos um dia após o aparecimento dos primeiros brotos.
Como o trigo sarraceno germinado é usado na comida caseira?
- O trigo sarraceno germinado pode ser levemente cozido no vapor e comido sem quaisquer aditivos, quase cru.
- Os rebentos também vão bem com abacates, bananas e maçãs, figos, damascos secos, passas e ameixas, bem como nozes, avelãs, amendoins. Uma mistura desses produtos na forma de mingau ou salada se tornará um verdadeiro depósito de energia curativa.
- "Mingau cru" feito de trigo sarraceno germinado vai bem com carnes, pratos de peixe, aves. Para isso, basta cozinhar levemente no vapor e temperar a gosto - vegetais ou manteiga, kefir, iogurte, creme de leite ou caldo.
- O trigo sarraceno germinado, assim como o trigo germinado, pode ser adicionado a saladas de frutas e vegetais, combinando os ingredientes a seu critério.
Apesar da ampla gama de aplicações, o trigo sarraceno germinado apresenta algumas contra-indicações. O uso de trigo sarraceno germinado não é recomendado para pessoas com reações alérgicas individuais a este produto, bem como para úlcera péptica. Você também não deve consumir este produto à noite.
