Os donuts são a sobremesa favorita de muitos. Neste artigo, veremos como fazer donuts com diferentes coberturas, o que será uma loucura para adultos e crianças.
Ingredientes de Donut:
- Água;
- Levedura - 8 g;
- Leite - 200 ml;
- Açúcar - 80 g;
- Manteiga - 50 g;
- Ovo - 1 unidade;
- Farinha - 350 g.
Ingredientes para o esmalte:
- Clara de ovo - 2 unid.;
- Açúcar em pó - 250 g;
- Chocolate - 150 g;
- Creme - 150 g.
Preparação:
- Despeje o fermento em água morna. Aqueça o leite a 40 graus.
- Combine açúcar, ovos e manteiga. Bata tudo isso na batedeira e acrescente à água com o fermento. Em seguida, adicione 150 gramas de farinha e sove a massa. Em seguida, adicione o leite aquecido. Misture tudo bem, acrescente o resto da farinha e mexa bem para que a massa não grude nas mãos.
- Você precisa cobrir com filme plástico e colocar em um local aquecido por uma hora, ou 1,5 horas, dependendo do tempo livre. A massa deve dobrar de tamanho.
- Abra a massa com aproximadamente 1 ou 1,5 cm de espessura e corte no formato desejado. Em seguida, pegue uma frigideira funda ou frigideira funda. Cada donut deve ser frito separadamente até dourar.
- Coloque os donuts em um papel ou toalha de linho para absorver o excesso de óleo.
- Vamos fazer a cobertura. Você precisa misturar 2 proteínas e açúcar de confeiteiro. É melhor não usar uma batedeira e bater com um garfo ou batedeira até formar uma espuma espessa. Mergulhe metade dos donuts.
- Cozinhar cobertura de chocolate. Você precisa derreter o chocolate em banho-maria e adicionar creme. Misture tudo isso bem e depois mergulhe a metade restante dos donuts. Pois bem, a nossa deliciosa e inusitada sobremesa está pronta, e vai surpreender e encantar os seus convidados.
Concluindo, gostaria de dizer que na hora de preparar estes donuts é preciso usar a imaginação, e não se limitar a 2 tipos de recheio, pois pode haver um grande número de uma grande variedade de opções que não deixarão ninguém indiferente.
