Um óleo excepcionalmente útil para sanduíches de primavera, que tem um sabor brilhante e uma carga de vitamina C, que fortalece nossa imunidade.
É necessário
- 100 g de manteiga
- 3 limões
- 1 limão
- 100 g de açucar
Instruções
Passo 1
Tiramos a manteiga da geladeira e deixamos na mesa em temperatura ambiente por 1 hora.
Passo 2
Esfregue as raspas de limão e lima em um ralador fino.
etapa 3
Corte os cítricos que sobraram sem as raspas ao meio e esprema o suco em uma xícara.
Passo 4
Adicione o açúcar ao suco de limão, aqueça no microondas a 40 graus. Mexa com uma colher até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 5
Junte a mistura de limão, as raspas de casca ralada e a manteiga. Misture bem.
Etapa 6
Coloque o óleo de limão em uma vasilha de vidro e leve à geladeira até esfriar completamente.
