Margarita é um dos coquetéis mais populares e famosos do mundo. Há uma crença generalizada de que a tequila deve sua popularidade a este coquetel. Existem muitas lendas sobre a invenção desta bebida incrível.
Instruções
Passo 1
A lenda mais popular diz que esse coquetel foi misturado pela primeira vez em 1935 (algumas fontes insistem em 1940) em um dos bares nas proximidades de Tahuana, onde o público secular dos Estados Unidos costumava se reunir. Era lá que muitas vezes era possível encontrar uma atriz pouco conhecida chamada Marjorie King, que era alérgica a qualquer bebida alcoólica, exceto tequila. Infelizmente, a jovem não gostou nada de tequila. Segundo a lenda, um barman local decidiu experimentar e misturar parte de suco de limão, duas partes de Triple Sec e três partes de tequila para mudar a opinião de Marjorie sobre essa bebida alcoólica. Ele serviu a mistura resultante em uma taça de champanhe, cujas bordas haviam sido previamente mergulhadas em sal. A mistura de sabores resultante encantou Marjorie King, e o coquetel recebeu o nome dela, já que o barman hispânico traduziu o nome de Marjorie como Margarita.
Passo 2
Outra lenda afirma que em 4 de julho de 1942, um barman mexicano chamado Moralez foi encomendado por um cliente para um coquetel Magnolia, que inclui Cointreau, conhaque, champanhe e gema de ovo. Infelizmente, o barman se lembrou apenas de Cointreau de toda a composição, então ele resolveu improvisar e acrescentou suco de limão e tequila a essa bebida. A bebida resultante se tornou um sucesso.
etapa 3
De acordo com a terceira lenda, "Margarita" foi inventada durante as férias de Natal de 1948 por uma garota chamada Margarita Sames. Ela adorava criar misturas de bebidas exclusivas para seus convidados. A "Margarita" que leva o seu nome foi um mix de muito sucesso que circulou pelo amigo de Sames, Tommy Hilton, nos bares de seus hotéis. Margarita Sames foi apresentada no guia tequila e Margarita em 1999 como a criadora deste coquetel.
Passo 4
Existem muitas outras histórias sobre a origem da "Margarita", muitas delas atribuídas à criação deste cocktail em vários bares mexicanos entre 1930 e 1950. Infelizmente, nenhum inventor patenteou essa receita, por isso é impossível dizer com certeza qual das histórias está mais perto da verdade.
Etapa 5
O clássico "Margarita" inclui tequila (geralmente blanco), licor de laranja e suco de limão espremido na hora. A receita básica recomenda o uso de três partes de tequila blanco, duas partes de Triple Sec e parte de suco de limão, mas variações modernas sugerem o uso de outros sucos também, desde que sejam espremidos na hora, pois a tequila embalada tende a ser muito açucarada para o equilíbrio perfeito de sabor. Adicionar sal à borda do copo permite obter a combinação perfeita de ácido, doce e salgado, que é perfeitamente complementada pelo agradável amargor da tequila.
