O refrigerante mojito preferido de todos é apreciado por seu sabor refrescante e é especialmente popular na estação quente. Sua receita surgiu há mais de 100 anos, e variações de coquetéis começaram a ser preparadas em todo o mundo.
A história do mojito
De acordo com uma versão, as bebidas alcoólicas com adição de menta e limão tornaram-se populares entre os piratas no século XIX. Assim, eles realizaram a prevenção de resfriados. Os piratas gostavam de beber rum puro, mas durante o mau tempo acrescentavam suco de limão e especiarias à bebida.
De acordo com outra versão, o mojito foi inventado em meados do século 20 em Cuba. O barman de um pequeno restaurante, quando os estoques de bourbon acabaram, adicionou rum Bacardi ao coquetel. A bebida rapidamente se apaixonou pelos locais e se tornou popular em toda a ilha de Cuba.
Fãs ardentes do mojito incluíam Ernest Hemingway e Fidel Castro. Tradicionalmente, a composição do mojito consistia apenas em rum branco forte, rodelas de limão e folhas de hortelã. O suco de limão não deixou o coquetel tão forte e as folhas de hortelã deram um sabor refrescante agradável.
Mojito de frutas e frutos silvestres
No final do século 20, o mojito tornou-se popular em todo o mundo e surgiram variedades de sua preparação. No Reino Unido, em uma das boates, um barman preparou um mojito de maçã, que é apreciado na Europa. Contém suco de maçã clarificado, que foi misturado na proporção de 1: 1 com rum branco.
Posteriormente, surgiram outras variações de receitas de mojito com sucos espremidos na hora: morango, cereja e mirtilo. Folhas de hortelã, esmagadas em um pilão com açúcar de cana e suco de limão, eram misturadas com suco de frutas vermelhas e rum branco.
Receita de Mojito Tradicional
Hoje em dia, tradicionalmente, costuma-se cozinhar o mojito menos forte do que no século passado. O rum branco clássico é diluído com refrigerante, mas certifique-se de adicionar folhas de hortelã esmagadas junto com açúcar mascavo de cana ao coquetel e espremer o suco de limão. Claro, este coquetel é preparado com muito gelo picado, que junto com a hortelã criam um sabor refrescante.
Versão italiana do mojito
Na Itália, os moradores começaram a cozinhar mojito à sua maneira. Como o vinho é sua bebida alcoólica tradicional, eles decidiram adicioná-lo a um coquetel refrescante popular. Como resultado, na receita para fazer mojito, rum branco é misturado em proporções iguais com vinho branco espumante, suco de limão e raminhos de hortelã triturados são adicionados.
Receita de mojito russo
Em casa, os amantes russos do mojito preferem preparar um coquetel com produtos feitos à mão. Assim, a lima é frequentemente substituída por limão, a vodka é usada em vez de rum e a força da bebida é reduzida com a adição de refrigerante ou sprite.
