Baileys é um dos licores mais famosos do mundo. Esta bebida alcoólica foi produzida pela primeira vez em 1974 na Irlanda. O "Baileys" é preparado a partir de natas e whisky irlandês com adição de açúcar, vanilina, caramelo, cacau e óleo vegetal refinado. Em algumas variedades de licor, também são adicionados hortelã e café. A queima de 17% de "Baileys" costuma ser bebida com gelo ou café, e também é usada como ingrediente na preparação de diversos coquetéis.
Coquetéis Baileys
Os cocktails em camadas têm um aspecto muito impressionante, durante a preparação dos quais os componentes não são misturados, mas sim dispostos em camadas. Para preparar um dos mais famosos coquetéis com licor Baileys - "B-52" - você precisará de:
- Licor Baileys;
- licor de café;
- licor de laranja.
Todos os ingredientes para a preparação deste coquetel são ingeridos em quantidades iguais e bem pré-resfriados.
Despeje o licor de café primeiro no copo, depois com muito cuidado despeje o Baileys sobre uma colher de barra ou uma lâmina de faca angular e, por último, também com cuidado (usando uma colher de barra ou faca), despeje o licor de laranja. As camadas do coquetel acabado não devem ser misturadas, mas muito bem arranjadas umas sobre as outras. Servido e bebido "B-52" sem canudo.
O coquetel com o nome de "bandeira russa" não parece menos impressionante e festivo, cuja preparação você precisa levar:
- 30 ml de xarope vermelho espesso (como Grenadine);
- 30 ml de licor Curazo Blue;
- 15 ml de licor Baileys;
- 15 ml de vodka.
Em primeiro lugar, misture o licor de creme Baileys com a vodka. Em seguida, despeje a calda vermelha no copo na primeira camada, despeje cuidadosamente o licor Curazo Blue sobre uma colher de bar na segunda camada e o licor Baileys misturado com vodka na terceira camada.
Coquetéis mistos com licor Baileys
Os amantes de smoothies certamente vão adorar o coquetel Baileys Smoothie. Para prepará-lo, você precisará de:
- 100 ml de licor Baileys;
- 50 ml de licor de café;
- 50 ml de licor "Advocate";
- 50 ml de creme;
- 3 bananas de tamanho médio.
Descasque as bananas, corte em pedaços e coloque no liquidificador. Despeje o restante dos ingredientes: creme, licor de café, Advogado e Baileys. Adicione gelo e misture bem. Em seguida, despeje o Smoothie Baileys em copos altos, insira os canudos e sirva. Se desejar, pode decorar o coquetel com chocolate ralado e, em vez do licor Advocate, usar sorvete ou qualquer outro licor de sabor suave.
É muito popular o coquetel de Chocolate, que também é preparado com o licor Baileys. Para fazer este coquetel, você precisa levar os seguintes ingredientes:
- 30 ml de licor Baileys;
- 20 ml de licor de chocolate;
- 10 ml de vodka;
- chocolate ralado;
- cubos de gelo.
Misture em uma coqueteleira: vodka, licor de chocolate, Baileys e cubos de gelo. Em seguida, despeje o coquetel preparado em copos altos e polvilhe generosamente com chocolate ralado. Este coquetel pode ser servido no lugar da sobremesa. Nesse caso, é servido com sorvete.
