O café da manhã mais comum são os cheesecakes. E saborosa, saudável e linda. Mas, infelizmente, nem sempre são perfeitos.
Para obter os cheesecakes perfeitos, você só precisa substituir um ingrediente familiar.
Então, precisamos:
- queijo cottage (teor de gordura a gosto) - 500 gr.
- semolina - 6 colheres de sopa. eu.
- ovo - 2 unid.
- açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
- fermento em pó - 0,25 colher de chá.
- sal e vanilina a gosto.
Transformamos o queijo cottage com ovo e açúcar em uma massa monótona usando um liquidificador.
Adicione sal, fermento e semolina.
Você pode adicionar uma pitada de vanilina a gosto.
Bem, os amantes das delícias culinárias podem adicionar pequenas frutas congeladas ou frescas.
E agora a preparação para o syrniki precisa ficar em temperatura ambiente por pelo menos meia hora.
Esta etapa é necessária para a semolina inchar adequadamente e absorver o excesso de líquido.
Formamos bolos de queijo, rolamos na farinha ou semolina se desejar.
Frite dos dois lados até obter uma crosta dourada apetitosa.
Simples e rápido!
Os cheesecakes preparados desta forma são tenros, arejados e não se parecem em nada com panquecas, ao contrário dos seus homólogos cozidos com farinha.
A sêmola absorve perfeitamente o excesso de líquido e ajuda a manter a forma das panquecas de queijo sem perturbar a estrutura.
