A principal característica distintiva da culinária japonesa é considerada o processamento mínimo dos produtos antes de serem consumidos. Os pãezinhos são um prato tradicional japonês. Os rolos pequenos são geralmente feitos de peixe cru, vegetais, frutos do mar e os ingredientes necessários são alga nori e arroz. Os pãezinhos não são apenas saborosos, mas também um prato muito saudável.
Propriedades úteis dos ingredientes
Quase todos os ingredientes que compõem os rolos se distinguem por uma maior quantidade de vitaminas e nutrientes. Peixes e frutos do mar, por exemplo, fornecem cálcio e fósforo ao corpo. Os vegetais fornecem a normalização do processo metabólico. O arroz e as algas nori merecem atenção especial.
A alga Nori não é usada apenas para fazer rolos. No Japão, saladas e salgadinhos são feitos com esse produto. Nori também é usado frito. Ao mesmo tempo, seu sabor lembra peixe enlatado.
Os benefícios do arroz
Os ingredientes do arroz têm várias propriedades positivas. Graças ao uso regular deste produto na alimentação, a memória melhora e o funcionamento do cérebro normaliza-se.
As propriedades curativas do arroz são conhecidas há muito tempo. O produto é capaz de ter um efeito terapêutico nos órgãos da glândula tireóide, no sistema digestivo e tem um efeito benéfico na imunidade do organismo como um todo.
O arroz contém ácidos úteis que fortalecem as unhas, o cabelo e tornam a pele mais firme e lisa. Este efeito é obtido graças a uma substância chamada Omega-3. Uma propriedade especial desse ácido graxo é a capacidade de prevenir doenças oncológicas dos órgãos internos humanos.
Os benefícios da alga nori
As algas Nori, nas quais a maioria dos tipos de rolos são embalados, são únicas em sua composição. Eles contêm uma quantidade recorde de iodo, vitaminas B, carboidratos complexos e aminoácidos necessários para o desenvolvimento normal do corpo. Essas substâncias estão ativamente envolvidas na limpeza do corpo de toxinas e colesterol.
Numerosos estudos provaram que a alga nori é um dos melhores agentes na luta contra o câncer e a aterosclerose. No entanto, muitas vezes este produto não é recomendado para ser consumido precisamente por causa do conteúdo nele de uma grande quantidade de iodo. O excesso dessa substância no corpo humano pode causar algumas doenças.
Recomenda-se que os rolos sejam incluídos na dieta de pessoas com tendência a doenças do sistema digestivo. Este prato pode ser uma medida preventiva contra gastrite.
Rolls e dieta
Os pãezinhos são um produto dietético que pode ser consumido mesmo se você quiser perder peso. Os amantes de uma comida japonesa não poderão ganhar peso em excesso. As únicas exceções são os tipos de pãezinhos que usam peixe defumado, maionese, queijo e alguns tipos de pãezinhos quentes. Os ingredientes usados para fazê-los são ricos em calorias por si só.
Os rolos padrão com vegetais e alimentos minimamente processados contêm muito menos calorias. Observe que, neste caso, estamos falando de uma quantidade razoável de rolos usados. Quase qualquer alimento pode levar ao excesso de peso, se for levado por grandes porções dele várias vezes ao dia.
