Panquecas de queijo cottage com damascos secos no café da manhã. Alimentos leves e saudáveis.
É necessário
1/2 kg de queijo cottage, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, 3 ovos, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, vanilina na ponta de uma faca, 2 colheres de sopa. colheres de passas, sal, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pão amanhecido ralado, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de margarina cremosa
Instruções
Passo 1
Enxágüe os damascos secos, despeje um pouco de água fervente, deixe fermentar por 20 minutos, coloque sobre uma toalha de papel e seque.
Passo 2
Passe o queijo cottage por uma peneira ou triture bem. Adicione 2 ovos, sal, passas, vanilina dissolvida em água e farinha e misture bem. Corte a massa da coalhada em bolos planos, coloque o recheio e forme bolos de coalhada de formato oval.
etapa 3
Bata o ovo. Umedeça a syrniki em um ovo e passe-a no pão de trigo ralado. Frite em margarina dos dois lados. Pode ser cozinhado no forno.
