Se você está indo para a natureza ou quer preparar uma mesa de bufê, ou apenas quer preparar algo rápido e saboroso - opte pelo pão sírio com recheio.
Instruções
Passo 1
A primeira coisa que você precisa fazer é escolher o pão pita. Deve ser fino e fresco. Na hora de comprar, experimente enrolar com um tubo bem apertado. Se funcionar e não houver rachaduras ou quebras, o lavash é adequado.
Passo 2
Na verdade, a lista de recheios possíveis para o pão sírio é simplesmente enorme. Aqui você encontrará uma receita para fazer o mais simples, mas muito saboroso lavash - o lavash com ervas.
etapa 3
Pegue as verduras (você pode fazer vários buquês de sua escolha - para cada folha de pão sírio):
- coentro e salsa;
- endro, salsa, pimenta;
- salsa, endro, cebolinha;
- manjericão, salsa, pimenta, orégano, manjerona.
O mais delicado deles é o pão sírio com coentro, muito picante e aromático - com manjericão ou cebolinha.
Lave bem as verduras e pique bem.
Passo 4
A gosto, adicione 1-2 dentes de alho grandes ou 2-4 pequenos a cada folha de pão sírio, picado em um ralador fino ou usando um espremedor de alho.
Etapa 5
Adicione sal e temperos a gosto. Homogeneizar.
Etapa 6
Adicione a maionese provençal, deve bastar aplicá-la em uma camada ainda fina sobre o pão sírio (aproximadamente 100 ml por folha).
Misture tudo de novo.
Etapa 7
Aplique a massa resultante no pão sírio até as bordas. A gosto, o pão sírio pode ser polvilhado com suco de limão.
Enrole uma folha de pão sírio para obter uma tira (se houver mais recheios, pode enrolar com um pãozinho) com uma largura de 5 a 7 cm. Coloque em um recipiente lacrado ou saco plástico e deixe de molho na geladeira por 6-7 horas.
Etapa 8
Retire o pão sírio da geladeira e corte-o em tiras de 3 a 4 cm de largura. Você pode servir pão sírio colocando-o sobre folhas de alface.
Etapa 9
Depois de apreciar o pão sírio com ervas, você pode começar a experimentar o recheio com segurança. Você pode adicionar queijo (normal, processado, fumado), tomate, pimentão, azeitonas, presunto, salmão, caviar e cogumelos picados.
Qualquer salada temperada com maionese ou creme de leite pode ser um excelente recheio.
