Como Escolher Uma Melancia Madura E Sem Nitrato

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Como Escolher Uma Melancia Madura E Sem Nitrato
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Vídeo: Como Escolher Uma Melancia Madura E Sem Nitrato

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Anonim

Por fim, apareceram as primeiras melancias e quero muito saborear a polpa suculenta e doce o mais rápido possível. Mas que decepção, quando você traz uma melancia para casa e a corta, vê que ainda está rosada. Como escolher uma melancia madura e como determinar se ela contém muitos nitratos.

Como escolher uma melancia madura e sem nitrato
Como escolher uma melancia madura e sem nitrato

Instruções

Passo 1

Preste atenção primeiro às melancias médias. Os espécimes enormes provavelmente serão superalimentados com nitratos, enquanto os pequenos não estarão maduros. Em seguida, olhe para a "cauda" da melancia. Se estiver seco, a fruta já está madura. Embora esse número nem sempre seja exato, se você comprar uma melancia em agosto ou setembro. Nesse momento, o caule vai secar por si mesmo.

Passo 2

Segure a melancia em suas mãos e estime seu peso. Maduro parecerá muito mais fácil. Aperte um pouco com as mãos, se ouvir um estalo, sua melancia vermelha vai fazer um som característico. Você também pode coçar a pele com a unha. Se você pode facilmente deixar uma marca, a melancia deve estar madura.

etapa 3

Considere uma melancia. Se você vir uma grande mancha branco-amarelada na lateral, coloque-a de lado e pegue outra com uma mancha menor. Observe também o topo da melancia. Se você vir uma mancha grande e áspera de 1-2 cm de diâmetro, esta é uma baga muito doce do tipo fêmea.

Passo 4

Infelizmente, você não conseguirá descobrir se uma melancia é nitrato ou não no mercado, e em casa você pode determinar aproximadamente isso. Se as veias da melancia cortada estiverem amarelas, isso é um indicador de alto teor de nitrato. Além disso, você não deve comer um em que a polpa, mergulhada em água, fique fortemente vermelha. Este é um corante comum que vendedores inescrupulosos injetam nas melancias para simular o amadurecimento.

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