Entre as muitas bagas e frutos diferentes, é a melancia que é muito popular. Isso se deve à disponibilidade dessa cultura e ao bom gosto. As melancias com verdadeiro açúcar dão um grande prazer a quem as come. Mas como encontrar um espécime maduro e suculento entre tal variedade?
A melancia é muito benéfica para o corpo. Ele pode ser usado para prevenir doenças do trato urinário, limpar os rins e intestinos. Também é adequado como um auxílio dietético para perda de peso ou jejum.
Na hora de escolher uma melancia, muita atenção é dada à hora da compra. Se você comprá-lo no início de agosto, tome cuidado. Normalmente, o amadurecimento da melancia ocorre no final de agosto e vai até outubro. Durante este período, você pode comprar melancias suculentas e maduras com segurança.
A melancia, se armazenada incorretamente, é exposta a microorganismos nocivos. Portanto, antes de comprar, preste atenção ao local de armazenamento desses melões. Vale a pena comprar em pavilhão ou loja fechada, ou em tenda, mas com estantes obrigatórias para colocação a pelo menos 20 cm de altura do solo, quaisquer influências externas afetam negativamente a qualidade deste produto.
Agora vamos passar diretamente para a escolha da melancia. Primeiro, faça uma inspeção visual. Qualquer amolgadela ou fenda pode causar o desenvolvimento de microorganismos nocivos. Portanto, examine cuidadosamente a cópia selecionada. Sabe-se que as melancias diferem em gênero. Em primeiro lugar, as melancias femininas são muito menores em tamanho do que as melancias masculinas, mas têm melhores características de sabor e a presença de sementes menores em seu interior.
Outra característica da melancia madura é a presença de uma cauda amarela seca. Se estiver verde, significa que a melancia ainda não está madura e você deve se recusar a comprá-la. E então, a melancia não deve ser muito grande - 7-8 kg é ideal para uma melancia suculenta e madura. Se houver manchas enormes nas laterais por causa do solo quando maduras, elas também não devem ser claras, mas amarelas ou laranjas. Também é desejável que haja pontos claros em toda a superfície da melancia, mas o esquema de cores deve ser saturado e as listras devem se destacar umas das outras.
Outra forma popular de determinar a maturação desta baga é por meio de efeitos sonoros. Com um leve toque, um som claro e sonoro deve ser produzido. Isso indica um bom amadurecimento da melancia. Além disso, quando pressionado, um leve som crepitante deve ser ouvido em ambos os lados.
E por último, se é possível mergulhar a melancia na água, faça-o. Se tiver surgido, é porque está maduro e saboroso.
Tenha cuidado ao comprar uma melancia. Se você comprar em um local não aprovado, peça um certificado de venda dessa baga. Além do fabricante e da idade, deve indicar o teor de nitratos e outras substâncias. Isso evitará compras de baixa qualidade.
Lembre-se que os nitratos da melancia se encontram mais próximos da casca e para evitar consequências negativas após uma compra duvidosa, coma apenas o miolo da melancia.
