O verão é uma época muito boa do ano, pois é nesta altura que amadurecem os frutos e os frutos silvestres, que todos gostamos muito. Nossa atenção é especialmente atraída por uma baga tão maravilhosa chamada melancia. Mas é muito comum que, ao escolher este produto, as pessoas cometam erros e sejam vítimas de um produto de baixa qualidade. Aqui você encontrará dicas de como escolher a melancia certa e evitar problemas após a compra.
A primeira regra é não comprar melancias antes de agosto. Se você viu nas prateleiras em julho, há grandes garantias de que é à base de nitrato, e você corre o risco de envenenamento.
Procure não levar as melancias para a berma da estrada, pois absorvem toda a poeira e gases de escapamento que podem afetar sua saúde.
A regra mais importante - não tenha medo de perguntar ao vendedor sobre a qualidade da mercadoria, pois este é o seu dinheiro, e a sua saúde, porque vocês são os principais nesta situação. Se ele não gostar de alguma coisa, sinta-se à vontade para ir embora, você não receberá nada disso.
Não tome 10-15 quilos de melancias gigantes. Há uma grande probabilidade de que tenham muitos nitratos e sejam cozidos de forma espessa. Tente escolher entre 5 e 8 kg. Se você é fã de melancias grandes, compre duas de uma vez.
Toque na melancia. O som deve ser claro. Isso atesta sua maturidade. Se o som estiver abafado, então, provavelmente, a melancia está muito madura. No entanto, se você for inexperiente, poderá usar esse truque facilmente para convencer o vendedor de que já é um comprador experiente.
Você também pode espremer a melancia. No caso da sua elasticidade e um pouco de bacalhau, aumenta a chance de amadurecimento da melancia. Mas não pressione com muita força, para que não se quebre em suas mãos, caso contrário, pode levar a uma situação embaraçosa.
Peça ao vendedor para cortar um pequeno pedaço e ver como fica por dentro, porque, como sabemos, as aparências muitas vezes enganam. Preste atenção especial aos ossos. Nas melancias maduras, são sempre castanho-escuros ou pretos. Quando em vez delas há apenas sementes leves, isso indica que o produto não está maduro.
Preste atenção ao rabo de cavalo. Quando a cauda está seca e amarelada, isso também indica o amadurecimento da melancia. Se a cauda for cortada, então, provavelmente, o vendedor deseja ocultar o verdadeiro termo do produto. Além disso, as melancias maduras têm uma casca verde que parece brilhante. Mas tome cuidado, pois o vendedor pode esfregar com cera, e a casca também terá um aspecto brilhante, mas aí você pode se enganar e escolher um produto de baixa qualidade.
Então você comprou uma melancia, mas não pense que depois disso poderá comê-la na hora. O primeiro passo é jogá-lo na água por várias horas. Graças a isso, sairá dele o máximo possível de poeira e gases de escapamento, que ele absorveu durante a viagem. Depois de 3-4 horas em água fria, você pode tirar a melancia e começar a sua refeição. Você pode realizar um experimento e jogá-lo em um balde de água ao mesmo tempo. Uma melancia pura sem nitratos flutua, pois é constituída por 98% de água. Mas se tiver um alto teor de nitrato, ele afundará.
Certamente, existem maneiras de escolher uma grande baga vermelha a granel, mas aqui estão algumas dicas básicas que o comprador deve saber. Coma o máximo de melancias possível e seja saudável!
