Nossos ancestrais sabiam dos benefícios do gengibre. A raiz desta planta tem sido usada com sucesso para tratar doenças estomacais e vários distúrbios intestinais. Ele contém substâncias que têm um efeito benéfico em todo o corpo.
Muitas vezes as pessoas se recusam a consumir gengibre devido ao fato de nem sempre saberem como manuseá-lo adequadamente. Mas para a prevenção e tratamento de resfriados, talvez não haja nada melhor do que ele. O gengibre pode ser usado em alimentos como parte de um primeiro ou segundo prato, bem como um aditivo em sobremesas e bebidas. Existem várias receitas em que esta raiz milagrosa é o ingrediente.
No uso do gengibre, é preciso saber quando parar. Esta é, antes de tudo, uma droga, portanto, ao usá-la, é importante não exagerar, senão o efeito curativo se tornará prejudicial.
Vale lembrar que o gengibre tem um sabor original que nem todo mundo gosta. No entanto, fresco e seco, apresenta diferentes tonalidades de gosto. Portanto, tendo experimentado, por exemplo, um produto seco, não se apresse em tirar conclusões se não gostar. Experimente um pedaço de raiz "natural" ou enlatada, escolha o que funciona melhor para você.
Portanto, você adquiriu o gengibre na forma de uma raiz. A primeira coisa a fazer é alocar uma tábua e uma faca separadas para ele. Uma placa sintética é melhor, porque a madeira absorve o cheiro com firmeza, que pode ser transferido para outros produtos cortados nesta placa. Enxágue bem a raiz e descasque a pele. Faça a sua camada o mais fina possível, é por baixo dela que se encontram os componentes mais valiosos do gengibre.
Você pode adicionar gengibre ao seu primeiro prato, ele vai muito bem com carne. Mas vale a pena adicioná-lo quase imediatamente antes do momento de preparação. Se decidir colocá-lo em produtos de panificação, é melhor escolher seco e adicioná-lo diretamente à massa. E no prato pronto, você pode colocar gengibre no açúcar. Calcule as proporções a partir da proporção de 1 g de gengibre para 1 kg do peso do prato. O sabor do molho com gengibre revelará ser original.
Existem também algumas advertências ao usar este produto. A questão é que o gengibre é uma droga. Você pode usá-lo ativamente apenas quando tiver certeza de que não tem contra-indicações e intolerância individual.
Experimente uma pequena mordida e monitore sua condição. Se você não encontrar nada suspeito, coma gengibre sem temer por sua saúde.
Lembre-se também - o gengibre é uma especiaria, contém óleos essenciais, tem um sabor amargo e picante, essa é sua característica específica, que pode ser contra-indicada para pessoas com doenças de estômago e bexiga. Além disso, o gengibre é contra-indicado para mães grávidas e lactantes. Pacientes hipertensos, assim como pessoas com problemas cardíacos, são obrigados a abandonar o produto, pode ser perigoso para eles, causar complicações.
Às vezes, uma pessoa é tão atraída pelo desejo de melhorar e fortalecer seu corpo que se esquece do senso de proporção. Não pense que o gengibre é uma panacéia, da qual quanto mais no corpo, melhor. Apenas os valores permitidos irão beneficiar você. Uma superabundância, mesmo de um produto tão valioso como o gengibre, só fará mal, incutindo para sempre em você a ideia de seu impacto extremamente negativo.
