As bolotas colhidas desde o início da salvação da maçã até o início de outubro são menos tóxicas. Você só pode comê-los após imersão ou tratamento térmico. Essas ações também permitem que você se livre da amargura.
Bolotas são frutos de castanha, faia e carvalho. A conveniência de comê-los é dita apenas sobre os frutos destes últimos. Contêm grande quantidade de nutrientes, por isso são utilizados não só como ração animal, mas também como aditivo em diversos cosméticos.
As bolotas são ricas em amido, carboidratos digestíveis e taninos. Este último confere às nozes um sabor amargo e adstringente. Ele também contém quartztina. É um flavonol com efeitos benéficos no organismo. Tem efeitos antiinflamatórios e anti-histamínicos.
Por muito tempo, o uso de bolotas foi considerado o destino dos pobres. Eles eram usados principalmente como alimento para animais selvagens e domésticos. Hoje está provado que as bolotas de carvalho podem ser consumidas em pequenas quantidades.
Benefício e dano
Os ingredientes ativos contidos nas nozes têm um efeito positivo no sistema imunológico e no sistema nervoso. Eles podem ser usados para bronquite, traqueíte e asma. O café de bolota é o tratamento mais comumente usado. É uma infusão de frutas. Você pode usá-lo no máximo 2 colheres de sopa por vez, três vezes em patos.
Com o uso indevido ou com excesso do produto na dieta, você pode prejudicar o organismo:
- trato digestivo;
- bexiga;
- pâncreas.
Não é recomendado dar decocções, infusões e frutas a crianças menores de três anos. As mulheres grávidas devem consultar um médico antes de usar.
Como realizar corretamente o tratamento antes de tomar?
A quercetina é tóxica para o corpo. Portanto, comê-lo cru pode levar ao envenenamento e à deterioração geral da saúde. Para excluir efeitos nocivos, as frutas devem ser embebidas por cerca de um dia. Nesse caso, é necessário trocar a água periodicamente. Depois disso, as frutas são tratadas termicamente.
Outra opção:
- Encha as bolotas com água, remova os elementos flutuantes.
- Mantenha o restante no líquido por mais 30 minutos.
- Espalhe em uma assadeira em uma camada e leve ao forno a 10 graus.
- Retire após 5-10 minutos.
Um processo de lavagem pode ser realizado. Para fazer isso, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio é dissolvida em um litro de água. As frutas são deixadas por 12-15 horas para absorver o bicarbonato de sódio. Resta secar as nozes ou fritar.
Em conclusão, observamos: o uso indevido ou o uso de grandes quantidades na dieta pode levar a intoxicações graves ou mesmo à morte. Quando encharcado ou lavado, as propriedades benéficas são preservadas e a probabilidade de um efeito tóxico é reduzida.
