Durante o jejum, muitas pessoas que jejuam se perguntam se é possível comer certos alimentos, em particular pão, macarrão, geleia, mel e assim por diante. Porém, se os doces estão longe de ocupar o primeiro lugar na dieta alimentar das pessoas, então a situação é diferente com o pão.
Na maioria das famílias, nenhuma refeição passa sem pão. Muitas pessoas não conseguem imaginar a vida sem este produto, por isso não é surpreendente que um grande número de pessoas que decidiram jejuar pela primeira vez se interessem pela pergunta: "É possível comer pão durante a Grande Quaresma?"
Em geral, durante a Quaresma, deve-se evitar comer produtos de origem animal, que incluem linguiças e carnes, peixes e caviar, ovos e laticínios. Portanto, se o pão contém leite, manteiga, ovos, ele não pode ser comido. A maioria dos tipos de pão não inclui esses produtos, o que não se pode dizer dos produtos de panificação (contém ovos, manteiga).
Se você não sabe o que há no pão, não compre. Muitas vezes, nos dias de jejum, você pode ver o pão chamado "enxuto" nas prateleiras das lojas, seu nome fala por si. Ou seja, você pode comê-lo durante o jejum. Se você não encontrou um pão que possa comer durante o jejum, faça você mesmo. Você pode fazer pão de cenoura, por exemplo.
Receita de pão magro de cenoura
Você vai precisar de:
- um copo de farinha de centeio;
- meio copo de farinha de milho;
- duas cenouras grandes;
- copo de água;
- uma colher de sopa de açúcar;
- meia colher de chá de sal.
Lave e rale as cenouras em um ralador grosso. Misture a farinha, o sal e o açúcar, acrescente a água e amasse a massa. Misture a massa preparada com as cenouras (se você assar pão no fim de semana, pode adicionar um pouco de óleo vegetal). Coloque a mistura resultante em uma forma (de preferência de silicone) e leve ao forno por 50 minutos a 180 graus. Esfrie e corte os alimentos antes de servir.
É importante notar que a maioria das pessoas que estão começando a jejuar pela primeira vez comem esse pão quase todos os dias, com exceção da primeira e da última semana. Leigos mais experientes se permitem comer apenas nos finais de semana (sábado e domingo).
