Nada melhor do que a crocância do pão recém-assado, seu aroma e sabor. Talvez toda pessoa use pão em sua vida diária. Embora muitos dieters dizem que o pão não deve ser comido, referindo-se ao fato de que ele pertence a produtos de farinha que contêm uma grande quantidade de calorias.
O pão é um produto alimentar que consiste em pelo menos 2 ingredientes: farinha e água. Mas também sal, fermento e fermento em pó são frequentemente adicionados a ele. Para o preparo do pão, utilizam-se diferentes tipos de farinha, na maioria das vezes é a farinha de trigo e centeio, um pouco menos frequentemente você encontra milho e cevada.
Também aditivos favoritos no pão são:
- passas de uva, - gergelim, - papoula, - nozes, - grãos de girassol, - damascos secos.
A lista é interminável, pois o pão vai bem com muitos produtos. O pão de centeio, por exemplo, é rico em vitaminas e minerais, como fibras alimentares, ácidos orgânicos, além de sódio, fósforo e ferro.
Conteúdo moderado de calorias
A quantidade de calorias que o pão dará a quem o consome depende unicamente do tipo de produto. O pão branco contém 226 quilocalorias, enquanto o pão de centeio contém 214 quilocalorias, em princípio, a diferença entre eles não é grande, mas muitas vezes é importante para quem segue uma dieta rígida.
Os seguintes tipos de pão são considerados os líderes em calorias:
- baguete - 283 kcal;
- pão de mesa - 284 kcal;
- pão fatiado - 264 kcal.
Dietética
Como você pode imaginar, não é à toa que o nutricionista retira o pão da lista dos alimentos mais consumidos, pois, além de ricos em minerais e vitaminas, contém uma quantidade significativa de calorias que levam ao excesso de peso.
Algumas pessoas pensam que se você comer, por exemplo, pão de farelo integral, é impossível melhorar, supostamente contém poucas calorias. Mas isso é apenas um mito, mesmo um pão tão saudável contém até 190 calorias por 100 gramas. Mas, por outro lado, o pão de farelo ajuda a saciar rapidamente a fome e a limpar o corpo, regula os processos metabólicos e as fibras vegetais que o compõem servem como um excelente ambiente para bactérias intestinais benéficas.
Pequenos truques
Se você ainda não consegue viver sem pão, existem alguns pequenos truques. Compre pão de baixa caloria: você não poderá comer mais do que o normal, a sensação de saciedade virá e as calorias não aumentarão. Use a psicologia prática: engane o corpo com seus próprios olhos, corte o pão em pedaços pequenos, para ter certeza de ter consumido a quantidade necessária a cada dia, enquanto na verdade come menos.
