O peito de frango é um alimento muito saudável que contém uma pequena quantidade de colesterol. Mas, infelizmente, nem sempre é possível cozinhá-los para que fiquem suculentos e saborosos. Mas o prato preparado de acordo com a nossa receita vai superar todas as suas expectativas.
É necessário
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- Peitos de frango (filés) - 0,5 kg;
- ovo de galinha - 2-3 peças;
- maionese - 3-4 colheres de sopa;
- farinha - 3-4 colheres de sopa;
- sal e especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem os peitos de frango, deixe-os secar, descasque-os cuidadosamente e divida-os em 2-3 partes.
Passo 2
Prepare a marinada de peito. Para fazer isso, combine os ovos de galinha, a maionese, a farinha, o sal e os temperos.
etapa 3
Mergulhe os seios no molho resultante para marinar por 2-3 horas (ou por 4-5 horas se os seios estiverem congelados).
Passo 4
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os peitos de frango dos dois lados até dourar. O tempo aproximado de cozimento para peitos de frango é de 20-25 minutos.
Etapa 5
Os peitos de frango ficam muito suculentos se não forem fritos, mas assados no forno. Para isso, basta colocar os peitos em uma assadeira untada e levar ao forno, pré-aquecido a 180-200 graus. O tempo de cozimento é de 30-40 minutos.
Etapa 6
Você pode polvilhar ervas no prato antes de servir.
