Fazer dieta envolve reduzir a ingestão de alimentos e evitar certos alimentos. O pão está frequentemente na lista porque contém muitas calorias. Enquanto isso, o pão de centeio, com consumo razoável, não só satura o corpo com as vitaminas necessárias, mas também promove a perda de peso.
Os benefícios do pão de centeio
O pão de centeio é rico em fósforo, magnésio, ferro, vitaminas A, B, PP e E. Contém aminoácidos essenciais, sais minerais, micro e macroelementos necessários ao nosso corpo. Tudo isso faz do pão de centeio um produto extremamente útil no inverno, quando o organismo é deficiente em vitaminas.
Além disso, este tipo de pão distingue-se pelo alto teor de fibra solúvel, que tem um efeito benéfico no processo de digestão, limpa o corpo de toxinas, toxinas e dá uma sensação de saciedade após a refeição. Além disso, o corpo gasta muita energia na digestão das fibras, o que ajuda a se livrar dos quilos extras. E este produto também remove o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos.
Não muito tempo atrás, cientistas suecos descobriram que o pão de centeio tem a capacidade de absorver gordura no intestino e ajuda a manter os níveis de insulina no sangue.
Como consumir pão de centeio na dieta
Apesar dos claros benefícios do pão de centeio para a saúde e normalização do peso, ele deve ser consumido em pequenas quantidades durante a dieta. O conteúdo calórico deste produto, embora inferior ao do pão de trigo ou dos produtos de pastelaria, ainda é bastante elevado - 100 g contém 190 quilocalorias. Por isso é ainda melhor comê-lo de manhã, por exemplo, ao pequeno-almoço. Este consumo de pão de centeio é típico da dieta mediterrânea. Então o corpo pela manhã receberá uma carga da energia necessária para todo o dia, e todas as calorias serão consumidas na hora do almoço.
É aconselhável comer no máximo 2 porções pequenas desse produto por dia para se livrar dos quilos extras.
Também é muito importante combinar o pão de centeio com outros alimentos para normalizar o peso. É útil comê-lo com chá ou café, sopas ou caldos, saladas de vegetais leves, laticínios com baixo teor de gordura. Mas os nutricionistas não são recomendados a consumir pão de centeio com alimentos ricos em carboidratos ou proteínas.
O pão de centeio deve ser abandonado em caso de úlcera péptica ou gastrite com alta acidez.
Escolhendo o pão de centeio certo para sua dieta
A escolha correta do pão preto também é importante ao seguir uma dieta alimentar. Especialmente útil é o pão de centeio clássico, que há muito é preparado na Rússia com massa fermentada de centeio, sem o uso de fermento. É melhor escolher produtos assados de cor muito escura, indicando que a farinha é 97% moída e que todos os componentes benéficos do grão são preservados no pão. O consumo razoável de tal produto não só saturará o corpo com substâncias úteis, mas também não afetará absolutamente o seu corpo.
