Criar um menu festivo para o seu aniversário? Não poderia ser mais fácil! O principal é conhecer certas regras.
Considere a época do ano ao decidir o que cozinhar no seu aniversário. Se for verão, deve haver muitas frutas, refrigerantes na mesa festiva e sorvete pode ser servido como sobremesa. Na estação quente, você pode se limitar a saladas de vegetais leves, mas no inverno é aconselhável preparar lanches mais satisfatórios.
Mas vamos aos detalhes. O que cozinhar no seu aniversário?
Saladas e salgadinhos
Para uma mesa festiva, três tipos de lanches e 2-3 tipos de saladas são suficientes. É desejável que tenham uma base diferente: por exemplo, você pode fazer saladas de frango, peixe e vegetais. Não se esqueça de servir pão.
Fatiamento
O corte deve estar presente na mesa festiva. Se as finanças permitirem, faça 4 tipos: carne, vegetais, peixe e queijo, mas você pode se limitar a dois tipos: carne e vegetais.
Quente
Um prato de carne ou peixe é suficiente para um prato quente, que vem acompanhado de um acompanhamento. Como prato principal, você pode, por exemplo, assar carne com cogumelos sob maionese. O purê de batata é geralmente servido como acompanhamento.
Sobremesa
No final da refeição, é servido aos hóspedes café ou chá e uma sobremesa. Você pode prepará-lo sozinho ou comprá-lo na loja. Para doces, pode servir bolo, pastelaria, soufflé, gelado.
Se você não quer presentear seus convidados com um bolo de loja, mas tem medo de não ter tempo para mexer na massa, compre bolos prontos e faça você mesmo o creme.
O que cozinhar no seu aniversário. Menu de amostra
Lanches:
- Rolinho de lavash (você pode usar o que quiser como recheio: palitos de caranguejo com maionese, salmão ou presunto com cream cheese e ervas, e até cenouras ao estilo coreano).
- Sanduíches com espadilha (fatias de pão seco em uma torradeira e barrar com maionese misturada com alho amassado; colocar duas espadilhas em cima de cada sanduíche e enfeitar com ervas).
- Bolinhos de queijo com azeitonas (misture queijo ralado com palitos de siri picadinho, ovos cozidos picados, maionese e alho amassado; forme bolinhos com a massa resultante, coloque uma azeitona em cada).
- Cortes frios.
- Fatias de vegetais (pepinos, tomates, pimentões).
- Pão.
Saladas
- "Salada grega.
- Salada Olivier.
- Salada Mimosa ".
Quente
- Carne de porco assada com queijo e cogumelos.
- Purê de batata.
Sobremesa
- Pão de ló pronto com chantilly e banana.
- Doce.
- Frutas e bagas da estação.
- Chá e café.
