Você está entediado com os vinhos comprados e quer diversificar seus sabores? Em seguida, adicione frutas diferentes ao vinho tinto e você terá um sabor incrível completamente novo! Para esta receita, leve pêssegos, cerejas e clementinas (os parentes mais próximos das conhecidas tangerinas).
É necessário
- Por dez porções:
- - 1,5 litros de vinho tinto seco;
- - Lambrusco tinto de 750 ml;
- - 800 g de cerejas doces;
- - 4 pêssegos;
- - 3 clementinas;
- - 300 ml de suco de abacaxi;
- - 30 g de açúcar de baunilha.
Instruções
Passo 1
Lave as cerejas grandes e maduras, retire as sementes de cada baga. Cubra as cerejas com açúcar de baunilha e mexa. Deixe as bagas de lado - deixe-as em infusão.
Passo 2
Prepare os pêssegos e as clementinas por enquanto. Em vez de pêssegos, você pode levar nectarinas e, em vez de clementinas, tangerinas. Mesmo assim, tente encontrar exatamente clementinas - elas têm um aroma muito sutil e refinado. Corte a fruta em cubos, rodelas, rodelas - o que quiser. Coloque-os junto com as cerejas no açúcar.
etapa 3
Despeje o vinho tinto e o vinho lambrusco sobre as frutas e frutas vermelhas, acrescente o suco de abacaxi e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Você pode manter o vinho com frutas na geladeira por mais tempo - a bebida só vai se beneficiar com isso, ficando ainda mais rica.
Passo 4
Sirva o vinho tinto acabado com frutas em copos junto com uma colher de frutas. Adicione cubos de gelo ao vinho, se desejar.
