Leite e frutas frescas ou congeladas podem ser usados para fazer um delicioso smoothie. As crianças adoram essas bebidas, especialmente se você adicionar uma porção generosa de sorvete ao leite e dar sabor ao coquetel com uma calda deliciosa.
Coquetel de framboesa com sorvete
Esta bebida é perfeita para um dia quente de verão. Se preferir uma opção mais dietética, elimine o creme substituindo-o por leite desnatado e use sorvete de leite em vez de sorvete.
Você vai precisar de:
- 600 g de framboesas maduras;
- açúcar a gosto;
- 1 litro de água;
- 0,5 xícaras de creme;
- 1, 5 copos de leite;
- um pacote de sorvete.
Separe as framboesas e enxágue bem. Coloque em uma tigela e amasse com um amassador ou colher de pau. Dobre o purê em um saco de linho e esprema. Adicione açúcar ao suco resultante a gosto, despeje a água e mexa. Em seguida, adicione o creme de leite misturado com o leite. Leve o coquetel à geladeira por algumas horas. Antes de servir, despeje a bebida em copos, adicione uma bola de sorvete em cada copo.
Coquetel de limão
Gema de ovo e queijo ralado são adicionados a esta bebida original. Sirva o coquetel para o lanche da tarde com croutons de baunilha ou biscoitos.
Você vai precisar de:
- 0,5 limões;
- 100 g de queijo ralado;
- 1 gema de ovo;
- 0,5 xícara de leite frio.
Coloque o queijo ralado, a gema e o leite na batedeira. Bata tudo até fazer espuma. Esprema o suco do limão, despeje na batedeira e bata por mais 1 minuto. Sirva bem gelado. Se desejar, cada porção pode ser polvilhada com uma pitada de noz-moscada ralada e enfeitada com um cacho cortado de uma casca de limão.
Coquetel de banana
Para um batido delicioso, use bananas bem maduras e macias.
Você vai precisar de:
- 100 g de sorvete cremoso;
- 2 bananas;
- 400 ml de leite frio;
- algumas fatias de chocolate ao leite.
Descasque as bananas, quebre-as em pedaços e bata na batedeira até formar um purê. Adicione o leite e o sorvete e continue batendo até ficar homogêneo e espumoso. Despeje a bebida em copos altos, polvilhe cada porção com chocolate ralado finamente.
Coquetel sortido
Quaisquer frutas silvestres congeladas - mirtilos, framboesas, morangos ou cerejas sem caroço - são adequadas para fazer um coquetel.
Você vai precisar de:
- 300 g de bagas congeladas;
- 1 copo de leite;
- 1 copo de creme;
- açúcar a gosto;
- gelo moído.
Coloque as frutas congeladas em uma panela, acrescente o açúcar. Enquanto mexe, aqueça até o suco aparecer. Em seguida, bata as frutas na batedeira, transformando-as em purê. Misture as natas com o leite, despeje na batedeira e continue batendo até que a bebida fique completamente homogênea. Despeje o coquetel em copos, mergulhe alguns cubos de gelo em cada copo.
