Como Fazer Suco De Frutas Com Frutas Frescas

Como Fazer Suco De Frutas Com Frutas Frescas
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Vídeo: Como Fazer Suco De Frutas Com Frutas Frescas

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Anonim

O suco de fruta é um refrigerante, que é preparado da seguinte forma: a água é fervida com o açúcar e, em seguida, é adicionado o suco de frutas ou bagas frescas. Ao contrário da compota, em que as frutas são fervidas com água, a maioria das vitaminas é retida na bebida de frutas.

Como fazer suco de frutas com frutas frescas
Como fazer suco de frutas com frutas frescas

Suco de frutas de groselha

Para cozinhar você precisará de:

- água - 1 l;

- groselha - 0,3 kg;

- açúcar - 100-150 g.

Bagas de groselha (também podem ser congeladas) trituram em purê de batata ou no liquidificador, passe a massa resultante em uma peneira ou passe por um pano de algodão. Coloque a parte seca das bagas em uma panela, despeje, acrescente o açúcar e leve para ferver, mexendo sempre. Deixe a calda ferver por 3 minutos, depois desligue o gás e esfrie um pouco. Filtramos a calda, adicionamos o suco da baga, levamos para ferver novamente e desligamos. Sirva gelado à mesa.

Suco de cereja e framboesa

Para cozinhar você precisará de:

- cerejas - 1 copo;

- framboesas - 1 copo;

- água - 2 litros;

- limão - 1 peça;

- açúcar - 3/4 xícara.

Lavamos os frutos silvestres, retiramos as sementes das cerejas e os colocamos junto com as framboesas em uma tigela funda. Enchemos os frutos com açúcar e os colocamos na geladeira durante a noite. De manhã, amasse os frutos silvestres com um amassador ou colher de pau, despeje o suco em um recipiente separado, coloque a polpa em uma panela e encha com água fria. Leve o caldo para ferver, deixe esfriar e acrescente o suco de frutas vermelhas e o suco de limão, misture e deixe esfriar tudo.

Suco de groselha

Para cozinhar você precisará de:

- groselhas - 2 copos;

- suco de limão - 1 colher de sopa. eu;

- açúcar - 1/2 xícara;

- água - 1 litro;

- canela a gosto.

Lavamos as groselhas e colocamos num guardanapo para que a água inche e as bagas sequem. Usando um espremedor, esprema o suco das frutas e descarte a polpa. Misture o suco de groselha com o açúcar, mexendo até que a areia esteja completamente dissolvida, acrescente o suco de limão e a canela a gosto. Despeje o suco com água fervida fria, mexa e deixe esfriar.

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