Prepare para si e para os seus entes queridos um rolo de frutos secos e bagas - uma iguaria natural, saudável e, além disso, surpreendentemente saborosa. Esta sobremesa vai impressionar até gourmets. Além disso, esse rolo de frutas vermelhas é uma ótima opção para substituir doces e bolos que não são muito saudáveis para o corpo e a saúde.
Lave quatrocentos gramas de damascos secos e duzentos gramas de ameixas secas, remova detritos, ossos, se houver. Deixe-os de molho por meia hora em água fervida. Passe os frutos secos ligeiramente amolecidos por um moedor de carne em copos separados. Adicione uma colher de sopa de morangos ralados e mirtilos às ameixas e misture bem. As bagas podem ser usadas frescas e congeladas. Na ausência dessas espécies particulares, ele pode ser substituído por outros, por exemplo, framboesas.
Descasque as nozes das cascas e divisórias. Na hora de comprar uma versão limpa, é melhor enxaguar com água e secar antes de usar. Moa cem gramas de nozes no liquidificador ou processador de alimentos.
Espalhe filme plástico em uma assadeira ou apenas sobre a mesa. Coloque o mingau de damasco seco sobre ele. A segunda camada é a massa de frutos silvestres com ameixas. A camada final consiste em nozes. Cada camada deve ser bem prensada com a mão ou colher. Despeje a base camada por camada para o pãozinho uniformemente com mel natural, você vai precisar de três colheres de sobremesa.
Enrole o rolo com cuidado. Ao mesmo tempo, segure as bordas do filme e gire-o firmemente para que a massa não caia. Remova as frutas secas e o rolo de frutas vermelhas no congelador para solidificar. Depois de três a quatro horas, a iguaria saudável e deliciosa está pronta para ser usada. Sirva o pãozinho de frutas vermelhas com nozes com chá, cortado em pedaços. A sobremesa pode ser mantida no congelador por vários dias.
