Um bolo brilhante, extraordinariamente apetitoso e bonito é a decoração principal de qualquer feriado - casamento, aniversário, aniversário de criança. Assim que os especialistas culinários não consigam surpreender a imaginação das famílias e convidados. Além disso, não está na moda comprar comida agora, os doces caseiros são mais apreciados. Como decorar um bolo para o Ano Novo, dias comemorativos ou para uma festa temática?
Os bolos do nosso tempo são verdadeiras obras-primas da culinária, quase obras de arte, principalmente entre os chefs. Mesmo donas de casa inexperientes preferem sofrer, trabalhar duro na decoração de doces caseiros, ao invés de comprá-los na loja. Além disso, existe uma grande variedade de joias agora, para todos os gostos, cores e até cheiros. Como e com que se pode decorar um bolo em casa?
Aqui estão algumas das maneiras mais populares de decorar bolos revestidos com creme ou cobertos com mástique, creme, migalhas de nozes, chocolate:
- figurinhas comestíveis de mástique;
- rendas e redes de chocolate derretido;
- bolas, cubos, figurinhas de chocolate;
- decorações de geléia ou doces de geleia;
- doces como M&M, drageias;
- waffles, biscoitos;
- bagas frescas ou enlatadas;
- fatias de frutas doces.
Como decorar um bolo de marshmallow
Marshmallows brancos, rosa, azuis ou amarelos são um tipo de doce macio que se assemelha a marshmallows, familiares a muitos em textura e sabor, e às vezes marshmallows. São densos ao tacto, elásticos mas não duros, cheiram bem, estão perfeitamente moldados no bolo. É por isso que os chefs costumam escolher marshmallows como decoração de bolo em casa. Afinal, a partir de cubos elásticos é ótimo moldar qualquer figura, número, flor ou letra.
Se você ficar confuso, pode até fazer mástique de plástico com marshmallows, mas é muito mais fácil polvilhar uma guloseima barata na parte superior, nas laterais do bolo, criar padrões multicoloridos a partir deles.
Como decorar um bolo com chantilly
O creme fofo delicado é a opção mais rápida e econômica para decorar um bolo em casa. É fácil comprar uma lata de creme doce em qualquer mercearia, escolhendo entre os diversos sabores e tonalidades de iguarias.
Se desejar, você pode bater o creme de leite, mesmo em casa, usando uma batedeira ou liquidificador. Uma condição importante é que você precisa distinguir os padrões cremosos e os picos antes de servir, uma vez que a delicada massa pode fluir, perder a forma. Você pode decorar o topo do bolo de creme com gotas de chocolate, frutas vermelhas, fatias de chocolate, fatias de frutas.
Como decorar um bolo com ervilhas M&M
Drageias vermelhas, amarelas, verdes, azuis e laranjas brilhantes são ideais para a decoração de bolos, principalmente de chocolate ou de nozes. Essas guloseimas são servidas com mais frequência no aniversário de uma criança ou de um adolescente. Você pode comprar doces em qualquer loja: na embalagem ou a peso.
A maneira mais fácil é envolver o pão de ló com rolos de wafer ou chocolates como "Kitiket", e cobrir a parte superior com a drageia M&M - em uma camada ou em uma lâmina. Você pode usar ervilhas da mesma cor ou colocá-las em uma espiral com padrões de arco-íris multicoloridos. A única desvantagem dessa decoração é que os doces podem manchar o esmalte, formando listras feias. Portanto, é aconselhável deitá-los sobre o creme.
Como decorar um bolo com frutas e bagas
Decorar um bolo em casa com pedaços de frutas e frutas vermelhas frescas está ganhando popularidade entre os especialistas em culinária. Este método é muito mais saboroso e saudável do que usar mastique viscoso. As frutas são naturais, com poucas calorias, ao contrário do creme de manteiga e do chocolate.
Bolos de um e dois, três níveis com frutas e bagas são trazidos à mesa não apenas em aniversários, mas também em casamentos, festas, eventos especiais com mesa de buffet. Aqui estão algumas diretrizes para uma decoração doce:
- combinar frutas vermelhas e fatias de frutas com iogurte, creme de proteína;
- deixe os frutos inteiros ou cortados em metades, quartos, o mesmo se aplica aos morangos;
- você pode polvilhar as fatias e frutas com açúcar de confeiteiro, nozes picadas;
- complementam a decoração com gotas de chocolate, inscrições e estatuetas.
Como decorar um bolo com chocolate
Para uma decoração doce, você pode usar fatias de chocolate duro e na forma de estatuetas, uma grade e derretido ou glacê. A cobertura de chocolate é derramada sobre toda a parte superior ou as bordas do bolo, criando gotas espetaculares. Além disso, o chocolate derretido em banho-maria é despejado em uma seringa de confeitaria, renda, malha, flores, borboletas são desenhadas em pergaminho, esperando a solidificação. Então, uma guloseima é decorada com espaços em branco.
Outra ideia é decorar a parte superior do biscoito com fatias e ladrilhos inteiros, metades de ovos cremosos, biscoitos Oreo ou gotas de chocolate. O bolo ficará sólido, muito apetitoso e atraente tanto para crianças como para adultos.
Se não houver tempo, você pode simplesmente polvilhar a parte superior e as laterais do bolo com granulados coloridos de confeitaria ou nozes moídas. Os bolos ficam lindos, não apenas revestidos de creme, mas revestidos de vários padrões: rosas, ondas, espirais de óleo. Muitos especialistas em culinária usam biscoitos e chocolates de formato bonito, caramelo, marshmallows, merengues e pedaços de waffles. Tudo depende da imaginação e das preferências da família.
