Uma bebida agradável de melancia o ajudará a se refrescar em um dia quente de verão. Pode ser alcoólica ou não alcoólica, polpa ou homogênea. Existem várias receitas para criar um soco único.
Instruções
Passo 1
Para criar um ponche leve e sem álcool, você precisa de uma melancia de tamanho médio. Você pode servir a bebida em uma garrafa ou na própria melancia. Se pretende utilizar a casca como vasilhame, deve cortar cuidadosamente a parte superior e retirar a polpa com uma colher, a espessura das paredes restantes deve ser de pelo menos 2 cm. A parte suculenta da melancia é espalhada pano de algodão e bem espremido, você obtém o suco de melancia, que precisa ser resfriado. Em algumas horas na geladeira, ficará muito agradável. Antes de servir, o suco de melancia é diluído em água mineral carbonatada, sendo necessário 0,5 litro de água para 1 litro de suco. Melhor servido com cubos de gelo. A bebida não é doce, mas muito agradável. Se desejar, você pode adicionar algumas rodelas de limão ao líquido, mas isso não é para todos.
Passo 2
O ponche de polpa não alcoólica é feito de melancia e abacaxi. Coloque a polpa da melancia no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, os pedaços de abacaxi são colocados lá também, mexa até amassar. É preferível colher frutos maduros para que se transformem facilmente em polpa. Açúcar é adicionado à massa resultante a gosto, é melhor torná-la não muito doce, mas não insípida. Bata tudo novamente e coloque na geladeira. Antes de servir, a massa é misturada em água mineral na proporção de 1 para 1. Se adicionar cubos de gelo, a bebida ficará ainda mais interessante.
etapa 3
O ponche alcoólico é feito de uma variedade de frutas. Você vai precisar de bananas, maçãs, abacaxis, melancia, champanhe doce e licor de frutas. A polpa da melancia é espremida num pano de algodão. As frutas descascadas são adicionadas ao suco, batidas no liquidificador. Em seguida, a massa é misturada com champanhe e licor. Serão necessários 400 ml de champanhe e 100-150 g de licor para 1 litro de fruta. O líquido resultante deve ser resfriado, o ideal é colocá-lo na geladeira por 3-4 horas. A bebida é melhor servida em um vaso de melancia ou gelo fundo. Para apimentar sua bebida, você pode fazer cubos de gelo não com água, mas com chá branco ou verde.
Passo 4
O ponche de melancia com vermute é uma bebida excelente para qualquer ocasião. Melhor tomar vermute branco (1, 5-2 xícaras), bem como 2 colheres de sopa de açúcar. Para obter um ponche rico, você precisa de 3 copos de suco de melancia sem polpa. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, adicione gelo e bata novamente. Sirva imediatamente em copos até o gelo derreter completamente. O copo gelado tornará a bebida ainda mais saborosa, coloque o ponche no congelador por alguns minutos antes de servir. Você pode decorar o vidro com pétalas de hortelã ou rodelas de limão.
