Os benefícios do kefir para o corpo humano são inegáveis. No entanto, existem outras características desta bebida às quais vale a pena prestar atenção.
Kefir é bom para aminoácidos, cálcio e bactérias benéficas. Tem um efeito benéfico no sistema nervoso e no trato gastrointestinal. Para que o kefir seja benéfico, você precisa consumi-lo com moderação, não mais do que 400 gramas por dia.
Se uma pessoa está focada em realizar um trabalho intelectual complexo, é melhor não usar o kefir. Todos os laticínios reduzem o estado de alerta e acalmam o sistema nervoso.
Você não pode beber kefir e quem sofre de alta acidez no estômago. Além disso, o kefir pode causar alergias. Se uma pessoa sofre de alergia ao kefir, ela deve prestar atenção ao biokefir.
Você não deve beber kefir de gelo, esta bebida deve estar em temperatura ambiente. O produto fresco contém uma certa quantidade de etanol, portanto, beber kefir em grandes quantidades não é recomendado para quem vai sentar ao volante.
Existem maneiras populares de fazer kefir em casa. Este trabalho é simples, mas apenas leite fervido é usado para fazer kefir caseiro.
Kefir com baixo teor de gordura é adequado para quem deseja perder peso. Se houver distúrbios no funcionamento dos rins, é melhor beber o kefir com alto percentual de gordura.
O kefir real contém bactérias lácticas e leite integral. Se houver alguns outros componentes na composição do kefir, é mais provável que seja uma farsa. Você precisa comprar o kefir que tem a vida útil mais curta, uma vez que os laticínios não podem ser armazenados por várias semanas. Se os fabricantes do produto disserem o contrário, provavelmente ele contém antibióticos ou estabilizantes.
