Está comprovado que uma xícara de café acabado de fazer pela manhã não é apenas saudável, mas também pode revigorar e melhorar o seu humor durante todo o dia. O café moído natural com moderação reduz o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Para desfrutar desta bebida ao máximo, é necessário demorar-se a tomar café, pois este é um verdadeiro ritual.
Instruções
Passo 1
O café mais delicioso é feito em uma pequena panela de metal ou cerâmica. É bebido em pequenas chávenas, cujo volume não ultrapassa os 100 ml. Se bebe café turco, a seguir a cada gole, o café é regado com água fresca gelada, o que permite revelar plenamente o sabor e o aroma desta bebida. O café oriental pode ser regado com água acidificada com limão no final do processo, para enxaguar a boca das partículas insolúveis do café.
Passo 2
Ao servir o café em cezve ou turco, quando é coado com espuma, primeiro espalha-se a espuma sobre as xícaras com uma colher especial e só depois se despeja o café com cuidado. Se o café é suposto ser doce, o açúcar é adicionado diretamente durante a preparação.
etapa 3
É melhor não misturar café com conhaque ou licor durante a preparação. Eles são servidos em pequenos copos separados e regados em pequenos goles.
Passo 4
Costuma-se tomar o café com chantilly pelo canudo ou na xícara em pequenos goles. Se desejar, o creme e o leite podem ser servidos separadamente com o café, enquanto são despejados, aquecidos em uma jarra especial de leite, e despejados na bebida depois de despejada em xícaras.
Etapa 5
Em um dia quente, você pode desfrutar de um café gelado. Para isso, usam também um canudo, e o gelo que não teve tempo de derreter fica no copo.
Etapa 6
O café gelado é servido em copos altos, por isso é conveniente tomá-lo com um canudo. Se o sorvete ainda não derreter, você pode usar uma colher.
Etapa 7
Bebe-se cappuccino e expresso, mexendo periodicamente a espuma com uma colher ou canudo, para que não se forme "bigode" no lábio superior.
