À primeira vista, não há nada mais fácil do que preparar café. Atualmente, existem várias formas de preparar essa bebida aromática, e todas dependem dos aparelhos que serão utilizados neste caso. Em primeiro lugar, é preciso lembrar que o café mais aromático e delicioso é obtido a partir de grãos recém-moídos. Ao mesmo tempo, é preciso moer os grãos adequadamente: quanto mais finos, mais aromática fica a bebida. Mas se for usada uma cafeteira, é melhor moer os grãos maiores.
É necessário
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- Café
- Açúcar
- Leite
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil de fazer café é distribuí-lo na máquina de café de sua casa. Em nenhuma circunstância deve-se usar café bem moído para uma cafeteira com filtro, pois quando se molhar, ficará úmido e impedirá que o líquido penetre pelo filtro.
Neste caso, é necessário observar a proporção: para um copo de água - 2-3 colheres de café. Você pode usar cápsulas de café especiais. O dispositivo fará tudo sozinho.
Passo 2
O método de preparação mais comum é preparar café em um turco. Despeje 2-3 colheres de sopa de café moído finamente em um turco e despeje 150 ml de água fria. Coloque em fogo baixo e leve para ferver, mexendo sempre. Para tornar o café ainda mais aromático, retire o turco do fogo alguns segundos antes de a bebida ferver.
etapa 3
Uma das bebidas mais populares - o Café Turco - é preparada em cezve com ou sem açúcar. Primeiro, a água é fervida em uma cezve, depois o café é derramado nas proporções já indicadas e a espuma pode crescer 2-3 vezes. Se a espuma permanecer firme, o café está sendo distribuído corretamente. É importante lembrar que o verdadeiro café turco não é feito no fogo, mas na areia quente, mas agora essa exigência foi praticamente esquecida.
Passo 4
Um método adequado para verdadeiros gourmets - fazer café em uma cafeteira, garrafa térmica ou apenas um copo. Despeje água fervente sobre os pratos. Encha o café e encha-o com água quente a uma temperatura de 90 graus (não água fervente!). As proporções são descritas acima. Cubra o prato com uma tampa ou pires e espere até que a espessura se estabilize. Assim que estiver no fundo do prato, o café pode ser servido na mesa.
