Claro, um café realmente saboroso e forte é difícil de preparar em casa. Mas uma cafeteira géiser é uma forma de obter uma bebida muito boa.
Uma cafeteira géiser é simples e acessível a todos os clientes, mas você não deve ter preconceitos contra ela, pois é nela que você pode preparar um café muito mais forte e aromático do que aquele que pode ser obtido com a ajuda de muitos outros tipos de modelos. Esta cafeteira é chamada de gêiser porque se você abrir a tampa enquanto prepara o café, poderá ver algo que se assemelha a um gêiser.
Uma cafeteira géiser consiste em duas metades que são torcidas juntas. Com sua ajuda, você pode preparar café tanto no fogão a gás quanto no elétrico.
Para preparar café usando uma cafeteira géiser, coloque água na parte inferior (indicada pela letra A no diagrama) (o nível da água não deve ser mais alto do que a válvula, que se parece com um parafuso com um furo no meio) Cubra este reservatório com um filtro (parece um híbrido de uma tigela pequena com orifícios no fundo e um funil, no diagrama - B). Coloque o café moído neste filtro de forma que fique uniformemente distribuído por toda a área do fundo da tigela. Enrosque bem a parte superior (C) no reservatório inferior e depois coloque a cafeteira em fogo baixo. Retire a cafeteira do fogo depois que o café parar de derramar no topo. Em seguida, deixe a cafeteira com café repousar no fogão por mais um minuto e, em seguida, despeje a bebida na xícara.
Dicas úteis:
1. Enxágue completamente a cafeteira géiser com sabão em pó antes do primeiro uso.
2. Ajuste a quantidade de café ao seu gosto. Por exemplo, para obter um Americano fraco, basta 1-1,5 colheres de chá de café moído. Se quiser um expresso forte, coloque duas a duas vezes e meia menos água para a mesma quantidade de café.
3. Após cada uso, desmonte e enxágue imediatamente a cafeteira com as mãos.
