A sobremesa é simples, mas até os comedores mais exigentes vão gostar! O principal é escolher a pera maior e madura que encontrar - e o sucesso está garantido!
É necessário
- - 2 peras;
- - 4 colheres de sopa arroz "Arborio";
- - 4 colheres de sopa Leite de côco;
- - 1 colher de chá açúcar baunilhado;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 4 colheres de chá flocos de coco;
- - 50 g de chocolate 72% cacau.
Instruções
Passo 1
Vamos começar fazendo o recheio de arroz. Despeje o cereal com água na proporção de 1 para 2, 5 e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar cozido. Se a água evaporar antes do mingau estar pronto, basta adicionar um pouco mais, mas lembre-se de que não deve haver água no arroz acabado.
Passo 2
Adicione a baunilha, o açúcar normal e o leite de coco ao arroz, misture e reserve enquanto tratamos da pêra.
etapa 3
Entretanto, defina o forno para aquecer até 180 graus. Corte as peras ao meio, com uma colher para retirar os caroços e faça reentrâncias para o recheio de arroz. Enchemos com mingau, borrifamos com lascas de coco por cima, colocamos em uma assadeira forrada de papel manteiga e levamos ao forno por cerca de 20 minutos.
Passo 4
Enquanto as peras cozinham, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e despeje sobre a sobremesa pronta. Ótima para servir quente e gelada, principalmente com uma bola de sorvete!
