A sopa é deliciosa, farta e de preparo rápido. A lista de produtos é muito simples e acessível a todos. Certifique-se de preparar uma sopa rústica e saborear seu sabor.
É necessário
- • Água -3 l
- • Carne de frango - 500 g
- • Ovo - 2 peças
- • Cenouras - 1 peça
- • Cebolas - 1 peça
- • Batatas - 1 peça
- • Farinha - 1/2 colher de sopa
- • Folha de louro - 2 pcs
- • Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Coloque a carne de frango na água e cozinhe até ficar macia.
Passo 2
Descasque as batatas, as cenouras e as cebolas. Corte tudo em cubos.
etapa 3
No processo de cozimento, adicione as cebolas, cenouras, batatas, folhas de louro.
Passo 4
Misture o ovo com a água, bata um pouco com um batedor.
Etapa 5
Lave bem as mãos, mergulhe-as em uma mistura de água e ovos e passe na farinha.
Etapa 6
Em seguida, você precisa esfregar as mãos. Farinha "bobinas", que são obtidas e há um rejunte.
Etapa 7
Uma vez que a massa aumentará ligeiramente de tamanho durante o cozimento, não será necessário rejuntar muito. Algumas colheres são suficientes. Peneire a massa resultante numa peneira para retirar o excesso de farinha.
Etapa 8
Em uma panela com caldo, faça um funil com uma colher e vá acrescentando o rejunte. Deixe a sopa no fogo até ferver.
Etapa 9
Bata o ovo e despeje lentamente na sopa. Retire a sopa do fogo e deixe fermentar por alguns minutos.
