O cappuccino é uma ótima bebida para o café da manhã e jantar, vai te ajudar a se animar e animar. É feito de café e leite batidos em uma espuma suave. Agora essa bebida é feita em máquinas de café, mas você pode fazer um delicioso cappuccino sem equipamento especial.
É necessário
- 150 ml de leite;
- 150 ml de água;
- 2 colheres de chá café moído;
- 3 colheres de chá Sahara.
Instruções
Passo 1
Para preparar esta bebida, é melhor comprar café em pó fino. O leite deve ser gorduroso, de preferência pelo menos 3%. Bata com um liquidificador ou batedor. Se tudo for feito corretamente, então primeiro grandes bolhas se formam na superfície do líquido, depois se tornam menores e depois se transformam em espuma. É importante que seja espesso e armazenado em uma bebida quente. A espuma também pode ser feita com um liquidificador. Neste caso, o leite é aquecido a 70 graus e batido por 3-4 minutos.
Passo 2
Para fazer um cappuccino, o café é preparado primeiro. Claro, você pode usar o instantâneo, mas o sabor da bebida mudará para pior. Em um turco, a preparação do café não levará mais do que 4-5 minutos. Em primeiro lugar, aquece-se o fundo da loiça, depois serve-se o café, rega-se com água fria e põe-se no fogo. Assim que a espuma for formada, acrescente o açúcar, mexa e retire o turco do fogo até ferver.
etapa 3
Quando o café estiver pronto, tome o leite: é aquecido em fogo baixo por 1 minuto, depois despejado em um prato alto e batido com um batedor ou liquidificador por no máximo 4 minutos. Em seguida, o café quente é colocado em copos altos ou xícaras especiais para cappuccino, o leite é derramado suavemente para preservar a espuma. A bebida pode ser variada com o auxílio de aditivos: baunilha, canela, açúcar de confeiteiro, caramelo, chocolate ou xarope de nozes. Se um componente doce for colocado em um cappuccino, não será necessário adicionar açúcar.
