Frango assado no forno com vegetais da estação vai agradar a sua família. A vantagem deste prato é que ele cozinha muito rapidamente e não leva muito tempo para preparar os ingredientes.
É necessário
- - 1 peito de frango,
- - 250 g de batata,
- - 250 g de cenouras,
- - 1 cebola,
- - um pequeno cacho de cebolas verdes,
- - ervas frescas a gosto,
- - 100 g de abóbora,
- - 100 g de pimentão,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem o peito de frango e seque-o. A receita é elaborada para duas porções, se necessário, aumente a quantidade de ingredientes.
Passo 2
Lave as batatinhas novas e corte-as em duas partes, não sendo necessário descascar.
etapa 3
Lave as cenouras, descasque, corte em tiras grandes.
Passo 4
Corte a cebola descascada em meias argolas.
Etapa 5
Corte a abóbora em cubos pequenos. Você pode usar abóbora congelada e fresca.
Lave o pimentão, descasque as sementes, corte em tiras.
Etapa 6
Despeje a manteiga em um refratário, coloque a carne no centro. Espalhe os legumes preparados. Polvilhe com meias argolas de cebola, abóbora e pimentão. Pincele o peito de frango com creme de leite para deixar a carne mais macia. Polvilhe os vegetais espalhados com óleo, tempere com sal e polvilhe com pimenta (você pode adicionar seus temperos favoritos) a gosto. Mexa os legumes. Cubra o molde com uma folha de papel alumínio.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno (180 graus). Peito de frango assado com vegetais por 35 minutos. Em seguida, retire o prato de carne e retire o papel alumínio. Asse por mais dez minutos.
Etapa 8
Pique a cebolinha e as ervas frescas. Polvilhe o peito cozido com legumes com ervas e sirva.
