Muitas pessoas adoram café, mas nem todos vão lhe dizer como fazer isso direito. Estamos acostumados com o fato de que as máquinas fazem tudo por nós. E se você mesmo precisar fazer café? Vamos aprender a cozinhá-lo sem uma cafeteira elétrica e uma máquina de café.
Um método de fazer café em uma prensa francesa. O nome imprensa francesa é percebido como algo exótico, mas você pode encontrar dezenas de variantes desse aparelho em qualquer loja. Possui um pistão embutido e uma peneira, e esses dispositivos geralmente diferem em material e volume.
Escolha entre as impressoras a que você mais gosta. Na hora de escolher, você pode contar com características como volume e peso.
Despeje o café moído em uma prensa francesa, despeje água fervente e mantenha por 5 minutos. Use um êmbolo para pressionar as borras de café para o fundo e você pode presumir que o café está pronto.
O método de fazer café em um turco. Este dispositivo pode ser aquecido usando, por exemplo, um primus, uma lâmpada de álcool ou um queimador de gás. No Oriente, o café é tradicionalmente fermentado em areia quente, e você pode usar, por exemplo, tijolos em brasa no fogo.
Despeje o café finamente moído no Turco e encha-o com água quente. Mexa e ponha fogo. Leve para ferver, mas não deixe ferver. Você pode adicionar açúcar a gosto e o café está pronto.
A maneira de fazer café no estilo porto-riquenho. Você pode usar quase qualquer prato. Ferva 200 ml de água para uma porção de café. Despeje 3 colheres de sopa de café moído diretamente na água fervente. Mexa por cinco minutos até que a espuma assente.
Em seguida, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Passe o líquido por uma peneira e despeje de volta no recipiente onde o café foi tirado. Adicione 50 ml de leite, açúcar e leve ao fogo baixo por mais 2 minutos. Não deixe o líquido ferver mexendo sempre. Despeje em xícaras e desfrute de um café delicioso.
