A culinária estrangeira vem ganhando relevância em nosso tempo. Agora está na moda ter produtos exóticos no café da manhã e beber café de verdade do exterior. O café mexicano com um aroma picante de canela será apreciado por qualquer gourmet sofisticado. Este é o começo perfeito para o dia. Afinal, essa bebida está cheia de oligoelementos úteis e dá energia para o dia todo.
É necessário
- - 5 copos de água
- - 4 paus de canela
- - 6 cravos inteiros
- - anis de quatro estrelas
- - 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de grãos de café torrados
- - 1 colher de sopa de calda de chocolate
- - 100 gramas de qualquer licor
- - canela ralada
- - 1 colher de sopa de creme de leite
Instruções
Passo 1
Em uma panela média, misture a água, os paus de canela, o cravo-da-índia, o anis estrelado e o açúcar mascavo. Mexa bem e deixe ferver. Cozinhe descoberto por 25-30 minutos.
Passo 2
Coe o café por uma peneira ou filtro. Adicione 1/4 de xícara de açúcar branco e creme de leite. Homogeneizar.
etapa 3
Tempere o café com licor e calda de chocolate antes de servir. Para enfeitar, polvilhe com canela ralada e cubra com chantilly. Recomenda-se servir café quente com torradas frescas ou sorvete de baunilha.
Passo 4
O café mexicano mata a sede com o calor. Deixe esfriar e adicione alguns cubos de gelo. Em vez de grãos de café, você pode usar café moído.
