O café com canela é uma bebida revigorante, mas suave, frequentemente usada como base para outras receitas. Na versão clássica, você só precisa de água, café e canela, mas creme, baunilha, gengibre, conhaque ou sorvete são úteis para uma variedade de gostos.
Existem muitas receitas de café com especiarias diferentes, pois são esses aditivos que ajudam a diversificar o aroma e o sabor da bebida. O ingrediente mais comum é um pau inteiro ou canela em pó.
Esta é a maneira mais fácil de preparar o café, que é lembrado por seu sabor e aroma únicos. Para prepará-lo, você precisa de apenas 4 ingredientes:
- 2 colheres de chá de café moído;
- açúcar a gosto;
- 200-250 ml de água fria;
- ½ colher de chá canela em pó.
Primeiro, ingredientes secos (café, açúcar e canela) são adicionados ao Turco e eles são bem aquecidos. Isso é necessário para revelar o aroma do café. Em seguida, despeja-se água fria no turco de modo que haja o suficiente para 2 xícaras de café. Assim que surgir a espuma, a bebida é retirada do fogo e despejada um pouco em uma xícara. Essas etapas são repetidas 3 vezes e, em seguida, o café restante é despejado na tigela.
Com a ajuda de uma bebida de café, você pode não apenas se aquecer no frio, mas também matar a sede no verão. São necessários muito poucos ingredientes para preparar 2 xícaras de café refrescante:
- 300 ml de café fresco (150 ml por xícara);
- 2 paus de canela;
- 2 cubos de gelo;
- creme;
- açúcar;
- sorvete.
O café pode ser preparado de acordo com a receita clássica. Em um turco, 6 colheres de chá são aquecidos. café moído, adicione água fria e cozinhe sem ferver. Antes de despejar o café na xícara, coloque um pau de canela e açúcar a gosto, despeje com uma bebida quente e deixe esfriar completamente. Café frio é recheado com creme, sorvete e gelo.
Você também pode adicionar outros ingredientes à bebida de canela que diversificarão bastante o sabor. Chocolate ralado, baunilha, conhaque e até pimenta preta serão uma ótima adição.
