Se for à Índia, certamente experimentará esta incomum bebida ayurvédica, que é um chá com leite e especiarias. Mas não é difícil prepará-lo em casa.
É necessário
- Para 2 porções:
- 1, 5 xícaras de água fervente, 0, 5 xícaras de leite 3, 2% de gordura, 2 (ou mais) colheres de chá de chá preto, açúcar, mel ou leite condensado a gosto, especiarias: cardamomo em pó - 1 colher de chá (ou 2- 3 vagens), cravo - 5 pcs., Noz-moscada ralada - na ponta de uma faca, canela em pó - 1 colher de chá ou 1 bastão de canela inteira, gengibre ralado ou em pó - 1/2 colher de chá, anis - 1/2 colher de chá. Você pode encontrar uma mistura de especiarias pronta para o chá masala na loja.
Instruções
Passo 1
Moemos os temperos que você pega inteiros (gengibre, cardamomo) em um pilão, para que exalem completamente o aroma.
Passo 2
Colocamos a água no fogo, adicionamos especiarias e açúcar alguns segundos antes de ferver. Cozinhamos tudo isso por 1 minuto.
etapa 3
Despeje o chá com esta mistura. Estamos aguardando cerca de 5 minutos para que ela comece a fermentar.
Passo 4
Adicione o leite aquecido e filtre. O chá está pronto!
