Se está à procura de uma receita de pastelaria deliciosa que não demore muito, então este artigo é para si! Esses bagels cortadores de biscoitos são feitos com um conjunto mínimo de ingredientes. A massa é simplesmente amassada e os produtos assados acabados são aromáticos e macios. Usaremos geléia de plástico como recheio. Mas a receita permite que você use outros recheios a seu gosto.
É necessário
- - margarina ou manteiga - 200 g;
- - creme de leite - 200 g;
- - farinha - 3 copos;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - marmelada - 200g;
- - açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Instruções
Passo 1
Para a massa, leve 200 g de manteiga ou margarina. Margarina é melhor para cremosa. Deve estar isento de óleo de palma. Retire a manteiga ou margarina da geladeira para amolecer e amasse com um garfo. Em vez disso, você pode derreter em banho-maria ou no microondas.
Passo 2
Apagamos o refrigerante, colocamos no óleo. Adicione o creme de leite. Você também pode adicionar 1-2 colheres de sopa de açúcar granulado para tornar a massa mais doce.
etapa 3
Aos poucos, adicionando farinha, sove a massa. Acontece que não é legal, mas ousado.
Passo 4
Colocamos o forno para aquecer até 180 graus. Divida a massa em quatro partes. Desenrole um círculo com cerca de 3 mm de espessura de cada um. Quanto mais fina for a massa, mais macios serão os produtos assados. Cortando o círculo do centro ao longo dos raios, divida-o em 8-12 fatias.
Etapa 5
Corte a marmelada em cubos de 3-4 cm de comprimento e cerca de 1 cm de espessura. Coloque cada barra na borda larga de uma fatia de massa (que forma um círculo). O comprimento da barra deve ser muito menor do que o comprimento desta borda, caso contrário, o recheio pode escorrer durante o cozimento. Envolvemos a marmelada em fatias de massa, pressionando levemente nas bordas.
Etapa 6
Unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga. Coloque os bagels sobre ele e leve ao forno por cerca de 20 minutos - até dourar. Retire os bagels prontos do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
