Muitas pessoas adoram hibiscos. Alguns por seu sabor, outros por suas propriedades benéficas. No entanto, poucos sabem como prepará-lo corretamente. Enquanto isso, seu sabor e, em alguns casos, sua utilidade para todo o corpo humano, dependem diretamente da preparação correta desse chá.
Princípios de fabricação de cerveja de hibisco
A fim de obter a bebida mais deliciosa, siga alguns princípios ao preparar hibiscos.
1. Pegue as folhas de chá onde as pétalas do hibisco não estão em pó, mas sim secas inteiras. Se você não conseguir encontrar pétalas de hibisco inteiras, procure as folhas de chá onde serão secas em grandes partes.
2. Ao escolher a quantidade de infusão, guie-se por 1,5 colher de chá de pétalas por copo d'água. Se você gosta de chá mais forte ou mais fraco, experimente fazer experiências com o número de pétalas a preparar.
3. Para preparar hibiscos, é melhor levar um bule de cerâmica ou vidro. Não use utensílios de metal, pois o metal afetará negativamente a cor e o sabor da bebida final. Para cozinhar o hibisco no fogo, use uma panela de esmalte. Se isso não for possível, cozinhe em banho-maria.
4. O sabor desta bebida depende da sua força. O hibisco pode ser comido frio ou quente, com ou sem açúcar - tudo depende dos gostos.
Receitas de cerveja de hibisco
Existem várias maneiras de preparar o chá de hibisco.
1. Coloque as pétalas em uma tigela com água fervente. Cozinhe por 3 minutos. A água torna-se vermelha brilhante e adquire um sabor agridoce característico. Adicione açúcar a esta bebida.
2. Coloque as pétalas de hibisco em uma tigela com água fervente e deixe por 5-10. Assim, consegue-se uma bebida mais ou menos forte, dependendo do tempo de infusão do chá.
3. Se preferir consumir hibisco frio, faça o seguinte: coloque as pétalas em água fria e leve para ferver. Adicione o açúcar a gosto, retire do fogo. Deixe o chá fermentar e leve à geladeira.
4. Receita de hibisco egípcio. Adicione 3 colheres de chá de pétalas a um copo de água fria. Deixe-os lá por algumas horas. Passado esse tempo, leve ao fogo baixo e espere que a bebida ferva. Depois que o chá ferver por 4 minutos, retire do fogo e coe. Adicione açúcar a gosto. Pode ser consumido tanto frio como quente.
