Uma sobremesa de champanhe e abacaxi vai surpreender a todos os convidados. O espumante em forma de gelatina, decorado com chantilly, além de bonito, é muito saboroso. Um deleite lindo para adultos.
É necessário
- Para geléia:
- - 750 ml de champanhe,
- - 1 laranja,
- - 150 g de abacaxi em lata,
- - 150 g de açúcar
- - 40 g de gelatina.
- Para decoração:
- - creme a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje metade do champanhe em uma tigela e reserve até que o gás saia. Depois que os gases saírem, adicione 40 gramas de gelatina ao champanhe e deixe por 15 minutos para inchar.
Passo 2
Enxágue a laranja e corte a casca com um pouco da polpa. Para gelatina, você precisa de fatias de laranja limpas sem uma película branca. Divida a laranja descascada em fatias e corte-as em pequenos cubos.
etapa 3
Despeje 150 gramas de açúcar em uma panela, regue com o restante do champanhe. Enquanto mexe, aqueça o conteúdo da panela até que os cristais de açúcar se dissolvam (cerca de 3-4 minutos). Em seguida, retire a panela do fogo e acrescente a mistura com a gelatina ao champanhe aquecido, misture bem.
Passo 4
Coloque fatias de laranja, fatias de abacaxi em lata em copos bonitos e despeje delicadamente o champanhe gelatinoso preparado (você não precisa misturar). Leve a sobremesa à geladeira por algumas horas. Depois que a gelatina endurece, a sobremesa pode ser servida.
Etapa 5
Enfeite com chantilly antes de servir. A iguaria original está pronta. Essa sobremesa vai decorar qualquer mesa festiva.
