Esta sobremesa leve e muito tenra foi preparada há vários séculos. Sua demanda se explica não só pelo excelente sabor, mas também pela facilidade de preparo.
É necessário
- - 400 g de açúcar granulado;
- - 6 maçãs de tamanho médio.
Instruções
Passo 1
Lave as maçãs, seque-as em papel-toalha, corte-as ao meio e corte-as em caroços. Coloque sobre uma assadeira ou qualquer travessa à prova de fogo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse na mesma temperatura até ficar macio.
Passo 2
Retire as maçãs acabadas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, passe-os por uma peneira para uma tigela separada. Pique o açúcar em pó e adicione à compota de maçã.
etapa 3
Misture no processador de alimentos ou no liquidificador até que a mistura fique branca e espessa o suficiente para uma colher. Coloque em um prato, cubra com gelo e deixe descansar por 1 hora. Em seguida, bata a mistura novamente.
Passo 4
Coloque a massa de maçã em pequenos cestos de massa, formas para assar ou simplesmente em papel manteiga para assar. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno até que a massa da maçã esteja completamente seca - isso levará cerca de 15 minutos.
