Há apenas um século e meio atrás, simplesmente não se questionava o que comer durante o jejum. De acordo com as tradições estabelecidas que se estendiam a todos os segmentos da população, apenas alimentos vegetais eram consumidos. A falta de demanda por carne levou ao fato de que os açougues simplesmente fechavam durante a Quaresma. As pessoas modernas são muito mais democráticas, mas mesmo entre aqueles que estão longe dos cânones da igreja, muitas vezes surgem pensamentos sobre o que é uma mesa quaresmal.
É necessário
vegetais, frutas, legumes
Instruções
Passo 1
Nas segundas, quartas e sextas-feiras, o óleo é proibido, portanto, use os produtos tanto no tratamento a vapor quanto no de fervura. Durante a primeira e a última semanas, consideradas as mais rigorosas, é aconselhável comer frutas e vegetais crus.
Passo 2
Nos outros dias, exclua-os de comer carne e pratos que a contenham, bem como leite e seus derivados. Esta é a regra básica do jejum.
etapa 3
Lembre-se que a carne não é apenas frango ou costeletas fritas puras, mas também carne picada em molho, bolinhos e panquecas com recheio adequado e outros chamados “pratos magros”.
Passo 4
Como a maior saciedade vem dos alimentos proteicos, preste atenção às refeições quentes que contêm proteínas vegetais. Em primeiro lugar, são feijões, assim como ervilhas e lentilhas. As sopas com seu conteúdo serão as mais nutritivas.
Etapa 5
Com a escolha de segundos pratos, os problemas surgem com menos frequência, pois legumes cozidos, batatas com cogumelos, mistura à base de arroz mexicano satisfazem até os famintos. Cozinhe costeletas com recheios de vegetais ou cogumelos, cozinhe vegetais com cereais, cozinhe mingaus, mas apenas em água, e serão pratos verdadeiramente magros.
Etapa 6
Use os dons da natureza como sobremesa: frutas vermelhas congeladas, frutas secas, mel. Marmelada e chocolate preto e amargo sem leite não são proibidos. Mas todas essas pequenas férias da vida devem ser uma exceção, não uma regra, porque o alimento durante o jejum não deve ajudar tanto a limpar o corpo, mas a libertar a alma de pensamentos desnecessários.
Etapa 7
A escolha de bebidas não é menos diversa: compotas, sucos de frutas, decocções de rosa mosqueta. Tudo isso ajudará a tornar sua refeição deliciosa.
