A maioria das pessoas começa o dia com uma xícara de café forte e bebe-o em vez do café da manhã. Os nutricionistas recomendam substituir o café da manhã pela chicória, que tem um efeito benéfico no corpo. Qual é a utilidade da chicória?
O consumo regular da bebida ajuda a aumentar a quantidade de microflora benéfica nos intestinos (o que ajudará na melhor absorção das vitaminas), facilita a digestão e elimina a prisão de ventre.
Graças à inulina contida na chicória, o nível de glicose diminui gradativamente em valores elevados, o que é importante para pessoas com diabetes.
A bebida, rica em vitaminas e microelementos, ajuda a restaurar as forças, aliviar o quadro e reduzir a duração da doença.
O consumo frequente de café, especialmente natural e sem leite, pode levar a uma série de problemas de saúde, por exemplo, o desenvolvimento de hipertensão, insônia, aumento da ansiedade e náuseas. Chicória não contém cafeína, mas por outro lado é uma ótima alternativa ao café.
Uma bebida à base de chicória auxilia na produção do próprio colágeno, o que faz com que nossa pele fique mais lisa e tonificada.
Apesar dos benefícios óbvios, algumas categorias de cidadãos não são recomendadas para consumir chicória, pois são pessoas com tendência a alergias, mulheres grávidas e lactantes.
