Muita gente pensa que o café pode ser substituído pela chicória, pois com isso o corpo receberá mais benefícios do que malefícios. Mas este produto à base de plantas também tem suas desvantagens se consumido em quantidades incomensuráveis.
Como qualquer erva medicinal, a chicória pode ser colhida e seca por conta própria. Você também pode comprar um produto acabado em uma farmácia. A raiz tem as propriedades mais benéficas e é ela quem imita o sabor do café (não contém cafeína). Portanto, a bebida é segura para pacientes hipertensos. A planta contém inulina, o que permite que os diabéticos a utilizem.
Uma variedade de vitaminas (especialmente do grupo B e oligoelementos) conferem à chicória propriedades benéficas que contribuem para:
- fortalecimento do sistema imunológico - o ácido chicórico aumenta a imunidade e é usado como medida preventiva contra ARVI;
- restauração do processo digestivo após o combate à obesidade;
- fortalece o coração e o sistema nervoso - a chicória contém magnésio, potássio e reduz o colesterol no sangue;
- limpar o corpo de feridas purulentas;
- tem um efeito calmante;
- tratamento de doenças intestinais;
- diminui a probabilidade de doenças do aparelho geniturinário.
O uso de chicória para mulheres grávidas não traz nenhum perigo. Pelo contrário, pode superar a anemia, pois contém ferro.
Além disso, a chicória contém ácido fólico (ao consumir apenas uma xícara, o corpo receberá metade do valor da diária).
Contra-indicações para bebidas:
- não é recomendado o uso de chicória solúvel para varizes, aumento da tosse, gastrite, asma;
- como a chicória contém ácido ascórbico, pode provocar alergia à vitamina C;
- intolerância individual.
Você deve prestar atenção à data de validade e à composição. Em um produto de qualidade, uma raiz de planta triturada deve estar presente na composição. O mais importante é não dissolver o produto em água a ferver (a água deve estar apenas quente). Existem 2 colheres de chá para uma xícara de água. chicória. Você pode adicionar leite ou mel com açúcar, geleia ou cacau - isso não mudará a qualidade e as propriedades. Para enriquecer o corpo com substâncias úteis, basta beber até 4 xícaras por dia. Além disso, a chicória pode ser incluída na dieta infantil.
