A noz é uma das nozes mais exclusivas em termos de conteúdo de nutrientes. Mesmo nos tratados de antigos médicos orientais, havia registros de que as nozes fortaleciam o cérebro, o coração e o fígado.
É necessário
- Nozes
- Água quente
- Faca
- Um martelo
Instruções
Passo 1
Para que as nozes sejam facilmente descascadas, você precisa saber um segredo. As nozes têm muitas variedades. Existem variedades silvestres e semi-silvestres com conchas fortes e quase nenhuma camada intermediária entre as metades, e há uma variedade com uma camada fibrosa macia entre as conchas. Portanto, ao escolher nozes, preste atenção à variedade de nozes e à presença de uma camada.
Passo 2
O próximo passo é ferver água suficiente para derramar sobre as nozes.
etapa 3
As nozes são colocadas em uma panela e regadas com água fervente. Em seguida, a panela é coberta com uma tampa e deixada por 30 minutos.
Passo 4
Após 30 minutos, as nozes podem ser descascadas com uma faca. A camada fibrosa amolece sob a influência da água a ferver, a faca é inserida entre as cascas e a noz abre muito facilmente. Se você ainda encontrar nozes sem uma camada macia ou aquelas que não podem ser abertas com uma faca, então elas são reservadas.
Etapa 5
Em seguida, as nozes sem casca devem ser limpas com golpes de martelo suaves. Para evitar que as cascas se espalhem quando atingidas pela sala, é melhor colocar as nozes em um saco plástico.
