Este lanche incrivelmente saboroso e muito apetitoso feito de pão sírio e peixe enlatado é preparado de forma surpreendentemente rápida e fácil. É melhor cozinhar esse pãozinho com sardinha, saury ou salmão rosa, mas você pode usar outros peixes a seu gosto.
É necessário
- 3 pão pita fino;
- 1 lata de peixe enlatado;
- 3 ovos de galinha;
- 200 g de queijo duro;
- 300 g de maionese;
- um pequeno monte de folhas de endro.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é preparar os ovos. Eles precisam ser mergulhados em uma panela com água e cozidos em um fogão quente. Para que os ovos sejam cozidos, eles precisam ferver por 8 a 10 minutos. Em seguida, são retirados da panela e mergulhados em um recipiente com água fria. Assim que os ovos esfriarem, as cascas devem ser retiradas e raladas.
Passo 2
Abra as conservas de peixe e tente retirar quase todo o líquido. Em seguida, deve ser picado com um garfo simples. Nesse caso, é necessário que as peças sejam pequenas. O queijo também deve ser picado com um ralador grosso.
etapa 3
Em uma xícara suficientemente funda, você precisa colocar a quantidade necessária de maionese (você pode usar tanto comprada como feita em casa). Depois, enxágue bem o endro, espere até que a água escorra e pique-o bem fino com uma faca afiada. Misture bem a maionese e o endro.
Passo 4
Coloque 1 pão sírio na mesa. Cubra a superfície com uma camada uniforme de molho de endro e maionese (use um terço do molho).
Etapa 5
Em seguida, coloque o peixe picado sobre a maionese. Tente distribuir o peixe por igual em toda a superfície do pão sírio.
Etapa 6
Em cima do primeiro pão sírio, coloque cuidadosamente o segundo. Sua superfície também deve ser revestida com molho, utilizando ½ parte do restante da massa. Depois disso, polvilhe o pão pita uniformemente com os ovos picados.
Etapa 7
Coloque o terceiro pão sírio sobre os dois primeiros e cubra bem toda a superfície com o molho restante. Polvilhe com queijo picado por cima.
Delicadamente, sem pressa, enrole o pão sírio em um rolo apertado (pressione para baixo enquanto dobra).
Etapa 8
O rolo acabado deve ser refrigerado por pelo menos 3 horas. Em seguida, permanecerá para ser cortado em porções.
