Um bolo farto, arejado, aromático e muito saboroso com os produtos mais simples pode ser preparado até por uma dona de casa novata. A cozedura do prato demorará um mínimo de tempo, pelo que uma torta com recheio de peixe enlatado pode ser preparada para a chegada de convidados inesperados, chá da tarde para toda a família.
É necessário
- • 300 ml de kefir;
- • Farinha de trigo;
- • 2 ovos;
- • 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal;
- • Conservas de peixe, por exemplo, sardinha em óleo - 1 un.;
- • Purê de batata pronto, ovos cozidos bem picados ou arroz cozido para o recheio;
- • Cebola ou cebolinha;
- • 0,5 colher de chá. refrigerante apagado com vinagre;
- • Sal e pimenta a gosto;
- • Um pouco de manteiga para untar o molde.
Instruções
Passo 1
Uma característica distintiva da torta líquida sem açúcar é a massa. Para a sua preparação, é necessário misturar o kefir com refrigerante e sal apagado com vinagre. Adicione os ovos, o óleo vegetal e bata bem.
Passo 2
Despeje a farinha na mistura em um jato fino - tanto que a massa fique com a consistência de creme azedo espesso.
etapa 3
Depois de preparar a massa, é necessário fazer o recheio. Para fazer isso, corte a cebola, misture o purê de batata com pimenta preta ou vermelha (a gosto).
Passo 4
Escorra o líquido da comida enlatada e amasse o peixe com um garfo.
Etapa 5
Lubrifique a panela com manteiga. É melhor usar uma forma quadrada ou retangular razoavelmente profunda com paredes finas.
Etapa 6
Despeje um pouco mais da metade da massa na forma. Coloque o recheio diretamente sobre a massa. Você pode distribuir primeiro purê de batata (ou ovos fatiados, arroz), depois cebola e peixe enlatado.
Etapa 7
Despeje o restante da massa sobre o recheio de modo que a massa cubra completamente o peixe. É mais conveniente derramar a massa com uma colher de sopa.
Etapa 8
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus. Demora cerca de 45 minutos para manter o prato no forno, verifique se está pronto com um palito ou fósforo. Assim que o bolo dourar por cima e o palito estiver seco, sem grudar a massa, você pode desligá-lo.
