Pratos de carne no micro-ondas requerem alguma habilidade e experiência. Portanto, os cozinheiros novatos precisam seguir estritamente a receita. Então os pratos de carne serão saborosos, aromáticos e apetitosos.
É necessário
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- Para rosbife:
- - 1 kg de lombo de carne jovem;
- - 5-6 dentes de alho;
- - sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Para vitela
- assado com tomate:
- - 500 g de vitela;
- - 250 g de tomate;
- - 50 g de manteiga ou ghee;
- - sal
- pimenta vermelha a gosto.
- Para porco
- assado com maçãs:
- - 1 kg de carne de porco em uma peça;
- - 50 ml de molho de soja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de mostarda;
- - 2 pequenas maçãs azedas
- por exemplo
- Antonovka;
- - 1 cabeça de alho;
- - sal
- especiaria.
Instruções
Passo 1
Opte por uma veia média e lombo desossado para cozinhar carne no micro-ondas. Descongele a carne completamente antes de cozinhá-la.
Passo 2
Carne assada no microondas Lave o pedaço de carne em água fria corrente. Pique o alho bem fino. Esfregue a carne com sal e alho. Coloque a peça em um prato e leve ao microondas na potência máxima. Para rosbife com sangue, asse a carne por 10-15 minutos, para rosbife médio - 12-18 minutos, para bem assados - 15-20 minutos.
etapa 3
Escorra e vire na metade do tempo de cozimento. Cubra a carne com papel manteiga e leve ao forno até ficar macia. Em seguida, cubra a carne acabada com papel alumínio e deixe descansar por meia hora. Salgue a carne e sirva com batatas cozidas e creme de leite.
Passo 4
Vitela assada no micro-ondas com tomate Corte a carne em pedaços pequenos e bata um pouco. Tempere com sal, polvilhe com pimenta a gosto. Coloque os pedaços em uma tigela e adicione o óleo.
Etapa 5
Coloque os tomates fatiados por cima. Despeje um pouco de água morna. Cubra a tigela com uma tampa. Asse a vitela a 50% da potência por 10-15 minutos.
Etapa 6
Carne de porco assada com maçãs Misture o molho de soja com mostarda. Deixe marinar o pedaço de porco resfriado no molho por 2-3 horas. Isso adicionará suculência ao prato acabado. Faça cortes profundos em toda a carne de porco. A distância entre esses cortes deve ser de cerca de 1,5-2 cm. Para maçãs, remova a cápsula da semente. Corte as maçãs ao meio e o alho em rodelas finas.
Etapa 7
Coloque o alho e as maçãs nos cortes de forma que o alho fique ao lado da carne e as maçãs entre as fatias de alho. Coloque a gradinha sobre um palete e coloque o pedaço de carne de porco preparado na gradinha. Asse a carne na potência máxima por cerca de 15-25 minutos. Se houver convecção e vapor, habilite essas funções. Após o final do cozimento, deixe o prato cozido no forno por 15-20 minutos.
