Os modernos aparelhos de cozinha ajudam as donas de casa a economizar tempo, lavar menos pratos e, ao mesmo tempo, preparar pratos igualmente saborosos e ainda mais saudáveis. Cozinhe o frango no micro-ondas em um saco, é muito prático, incomparavelmente rápido e incrivelmente nutritivo.
Frango inteiro para micro-ondas
Ingredientes:
- 1 frango médio de 1,5 kg;
- 4 dentes de alho;
- 1 colher de chá sal;
- 1/4 colher de chá manjerona, açafrão, manjericão, tomilho e pimenta branca.
Lave bem o frango em água corrente, retire o excesso de pele e gordura e queime sobre o fogo os restos de penas, se houver. Seque a carcaça com uma toalha de papel ou seque naturalmente. Esfregue com sal e uma mistura de especiarias por fora e por dentro e deixe de molho em seu sabor e aroma por meia hora. Retire as cascas dos dentes de alho, pressione levemente com o lado largo da faca e coloque-as dentro da ave.
Coloque o frango em um saquinho com as costas voltadas para cima, levante a borda livre e prenda-o com um nó, ou com o grampo fornecido ou apenas com um fio forte. Fure a embalagem de 5 a 7 vezes com um palito ou garfo para que ela não exploda por transbordar de vapor durante o cozimento e não seja necessário lavar o equipamento. Transfira para um refratário e leve ao microondas. Defina a potência para 800 watts e coloque as aves no microondas por 25 minutos. Rasgue o papel alumínio 5-7 minutos antes do final do cozimento, se quiser obter uma crosta marrom dourada.
Frango no microondas em um saco com molho de creme de leite
Ingredientes:
- 1 frango médio;
- 150 g de creme de leite com pelo menos 20% de gordura;
- 50 ml de água;
- 1 cebola;
- 10 azeitonas sem caroço;
- 1/3 colher de chá cada orégano, manjericão e páprica;
- 1/4 colher de chá pimenta vermelha moída;
- 1 colher de chá sal;
- 3 raminhos de salsa e endro.
Prepare o pássaro conforme mencionado na primeira receita e corte-o em pedaços - coxas, coxas, asas e quartos do peito. Coloque tudo em um recipiente fundo. Despeje o creme de leite e água em uma tigela limpa, adicione os temperos especificados e sal. Pique as azeitonas finamente, retire a cebola da camada superior seca, pique finamente e amasse com as mãos ou amassado. Adicione os vegetais à marinada, cubra o ingrediente principal com ele e misture bem.
Deixe o frango de molho por pelo menos uma hora e, de preferência, alguns na geladeira sob um filme ou tampa, coloque-o em um saco de cozimento, calque-o confortavelmente e despeje sobre o molho que sobrou na travessa após a marinada. Coloque tudo no microondas em um prato de vidro de fundo plano especial resistente ao calor. Cozinhe o prato por 20 minutos a 800 watts. Coloque em um prato de servir ou servir com o molho e polvilhe com salsa picada e endro.
